Dubai Chocolate erobrer Lamberimarkt: En sød hype!

Dubai Chocolate erobrer Lamberimarkt: En sød hype!

Oldenburg, Deutschland - Dubai Chocolate har erobret det søde Europa! Det populære slik af Hanslas sukkerbageri forårsager meget af røring ved Lambertimarkt i Oldenburg. Den chokolade, der tilbydes af Harry Hansla, er ikke kun populær blandt de yngre, men tiltrækker også ældre kunder, der har lært af den nye tendens gennem deres børnebørn. Den usædvanlige fyldning består af pistacienødder, tahini og englehår, og takket være den høje efterspørgsel forsøger fremstillingen at betjene hypen. "Dubai -chokoladen er meget populær, og vi får en masse god feedback," bekræfter medarbejderen Vivien Klein, mens vi forbereder de lækre fyld. For at dække efterspørgslen måtte Hansla tilpasse sine produktionsmetoder.

Derudover rapporterer medier om trangen på Dubai -chokoladen i Tyskland. I Hamborg stod chokoladefans endda foran butikkerne i løbet af natten, og skikke kunne ikke forhindre en mand i at ulovligt smugle 243 kasser med disse syndigt dyre delikatesser ind i landet, som schwäbische.de rapporterede. Prisudviklingen er lige så spændende: råmaterialerne til chokolade, især pistacienødderne, er fordoblet i de senere år, og derfor koster et chokoladebord nu op til 15 euro! Dette har betydet, at mange chokoladefirmaer som Benedict Weiss i Upper Swabia, der har produceret Dubai Chocolate siden december, viser sig kreativt. Det er dog ikke let at få de specielle ingredienser, fordi efterspørgslen er enorm.

Fremstillingsprocessen for Dubai Chocolate

Den detaljerede fremstillingsproces inkluderer en række trin. Først behandles pistacienødderne fra Sicilien til en glat masse i en stenrulle. Derefter ristes engelhåret, der også er kendt som Kadayif, med smør og kombineres med pistache -fløde og hvid chokolade efter afkøling. Mange chokoladefirmaer eksperimenterer nu med nye opskrifter for at tilbyde den eftertragtede chokolade. Men udfordringen er stadig at sikre ingredienser med høj kvalitet og på samme tid skabe velsmagende, innovative produkter.

En anden udfordring er de hurtigt stigende priser for ingredienserne, der gør produktionsomkostninger -intelligens. Weiss rapporterede, at omkostningerne til chokoladeingredienser er steget med op til 400 procent! På trods af disse vanskeligheder er folk begejstrede for Dubai -chokoladen, som de kan finde hos flere og flere konfektører. Harry Hansla og hans team er fast besluttet på at bevare kvaliteten og den unikke smag af deres produkter, mens hypen omkring Dubai -chokoladen forbliver ubrudt.