Amíg betakarítottuk: fenyegeti a száraz pohárot?

Amíg betakarítottuk: fenyegeti a száraz pohárot?

Dijon, Frankreich - A világméretű bortermelés drámai hanyatlással szembesül, amely 1961 óta elérheti a legmélyebb szintet. A Vine and Wine (OIV) Nemzetközi Szervezetének jelenlegi becslései szerint a Dijonban található Nemzetközi Szervezet (OIV) szerint az Európai Unió termelési volumene várható, amely tizenegy százalék az öt év alatt. A nehéz időjárási viszonyok, beleértve a késői fagyokat és a túlzott csapadékot, szinte az összes hagyományos borgyórát súlyosan sújtották. Németországban, Európában a negyedik legnagyobb bortermelő, hat százalékos csökkenés várható az előző évhez képest, a érintett betakarítások Európában

Ausztriában a bor betakarítása ebben az évben körülbelül egynegyede lesz az enyhe tavasz és a forró, száraz nyár miatt, szemben a 2019 és 2023 közötti átlaggal. Olaszország a termelés növekedését jelentette, és Franciaországot helyettesítette az EU vezető borgyártójaként. Ennek ellenére az olasz borászok is olyan rossz időjárási viszonyokkal is küzdenek, amelyek befolyásolják a jövedelmüket, míg Franciaországnak csaknem egynegyed csökkenésével kell küzdenie az eső, a viharok és a szőlőfertőzés miatt, például a

Ezek a szélsőséges időjárási események szemléltetik a boripar növekvő sebezhetőségét az éghajlati ingadozásokhoz képest. Az iparágnak most az adaptációs stratégiák kidolgozásának kihívása van a gazdasági veszteségek elleni küzdelem érdekében. Míg a vetonális bekezdések csökkennek és magas a leltár, a csökkentett termelés hosszú távon kiegyensúlyozottabb piacot eredményezhet. Az elkövetkező hónapok döntő fontosságúak ezeknek a változásoknak a globális borpiacra gyakorolt ​​hatásainak áttekintéséhez.