Styryjskie winiarni polegają na jakości: spojrzenie na przyszłość wina!

Styryjskie winiarni polegają na jakości: spojrzenie na przyszłość wina!

Steiermark, Österreich - Przemysł winiarski jest w punkcie zwrotnym: w Styrii i Chianti Wine Wine -Wine walczą z rosnącymi kosztami produkcji i spadającym konsumpcją. Styryjskie programiści winoroślą 5 096 hektarów, co stanowi około jedenastu procent całkowitego obszaru winnic austriackich. W niezwykłym etapie nałożono zatrzymanie roślin, aby nie obciążać już nasyconych rynków. Przewodniczący Wein Styria, Stefan Potzinger, ogłosił, że ten środek spotkał się z pozytywną reakcją Wine Wine, a UE sprawdza, czy podobny przystanek dla innych dużych krajów winiarskich może nastąpić. „Wraz ze wzrostem popytu na winy wysokiej jakości wino styryjskie na rynku międzynarodowym może stać się poszukiwaną specjalnością” -wyjaśnia Potzinger. Zwłaszcza Sauvignon Blanc rozwija się w główną odmianę, nawet jeśli zbiory w 2024 r. Były małe, pokazuje się jakość.

Chianti Consortium reaguje na rozwój rynku

Zmiany te są nie tylko pokazane na rynkach regionalnych, ale są częścią bardziej kompleksowego trendu w przemysłu winiarskim, który pojawia się na całym świecie. Jakość staje się coraz ważniejsza, podczas gdy ilość spada i wyzwania dla producentów są porządkiem dnia, a także orf Styria i Wein+ Raport.