Styryjskie winiarni polegają na jakości: spojrzenie na przyszłość wina!
Styryjskie winiarni polegają na jakości: spojrzenie na przyszłość wina!
Steiermark, Österreich - Przemysł winiarski jest w punkcie zwrotnym: w Styrii i Chianti Wine Wine -Wine walczą z rosnącymi kosztami produkcji i spadającym konsumpcją. Styryjskie programiści winoroślą 5 096 hektarów, co stanowi około jedenastu procent całkowitego obszaru winnic austriackich. W niezwykłym etapie nałożono zatrzymanie roślin, aby nie obciążać już nasyconych rynków. Przewodniczący Wein Styria, Stefan Potzinger, ogłosił, że ten środek spotkał się z pozytywną reakcją Wine Wine, a UE sprawdza, czy podobny przystanek dla innych dużych krajów winiarskich może nastąpić. „Wraz ze wzrostem popytu na winy wysokiej jakości wino styryjskie na rynku międzynarodowym może stać się poszukiwaną specjalnością” -wyjaśnia Potzinger. Zwłaszcza Sauvignon Blanc rozwija się w główną odmianę, nawet jeśli zbiory w 2024 r. Były małe, pokazuje się jakość.
Chianti Consortium reaguje na rozwój rynku
Sytuacja w Chianti jest podobna: konsorcjum zmniejszyło hektary o dziesięć procent w celu przeciwdziałania nadprodukcji i malejącej sprzedaży. Po spadku sprzedaży o 14 procent w ubiegłym roku istnieje pilna potrzeba działania. Giovanni Busi, prezes konsorcjum Chianti, podkreśla wyzwania: „Nie doświadczyliśmy normalnego roku od 2017 roku. Dzwonki alarmowe już dzwonią”, mówi Busi. Podczas gdy ceny nieznacznie rosną, koszty produkcji dramatycznie wzrosły, co oznacza poważne trudności dla winiarzy. W tym zmniejszeniu hektarów konsorcjum widzi niezbędny krok, aby nie zwiększyć zapasów, a tym samym reaguje na pilne problemy branży. W Chianti, a także w Styrii, poszukiwanie win wysokiej jakości staje się centralnym tematem.Zmiany te są nie tylko pokazane na rynkach regionalnych, ale są częścią bardziej kompleksowego trendu w przemysłu winiarskim, który pojawia się na całym świecie. Jakość staje się coraz ważniejsza, podczas gdy ilość spada i wyzwania dla producentów są porządkiem dnia, a także orf Styria i Wein+ Raport.
Details | |
---|---|
Ort | Steiermark, Österreich |
Quellen |
Kommentare (0)