Styriske vinprodusenter fokuserer på kvalitet: Et blikk inn i fremtiden for vin!

Styriske vinprodusenter fokuserer på kvalitet: Et blikk inn i fremtiden for vin!

Vinindustrien er ved et vendepunkt: I Steiermark og Chianti kjemper vinprodusenter mot økende produksjonskostnader og fallende forbruk. Styriske vinbønder dyrker totalt 5 096 hektar, som utgjør rundt elleve prosent av det totale østerrikske vingårdsarealet. I et bemerkelsesverdig skritt ble det innført et planteforbud for ikke å belaste de allerede mettede markedene ytterligere. Styreleder i Wein Steiermark, Stefan Potzinger, kunngjorde at dette tiltaket hadde fått positiv respons fra vinprodusenter og at EU undersøker om en lignende stopp kan følge for andre store vinland som Frankrike. "Med den økende etterspørselen etter viner av høy kvalitet, kan vin fra Steiermark bli en ettertraktet spesialitet på det internasjonale markedet," forklarer Potzinger. Spesielt Sauvignon Blanc er i ferd med å bli hovedsorten her, og selv om 2024-avlingen var liten, holder den fortsatt høy kvalitet.

Chianti Consortium reagerer på markedsutviklingen

Situasjonen er lik i Chianti: Konsortiet der har redusert avling per hektar med ti prosent for å motvirke overproduksjon og fallende salg. Etter 14 prosent nedgang i omsetningen i fjor, er det et akutt behov for tiltak. Giovanni Busi, president for Chianti-konsortiet, understreker utfordringene: "Vi har ikke hatt et normalt år siden 2017. Alarmklokkene ringer allerede," sa Busi. Mens prisene stiger litt, har produksjonskostnadene økt dramatisk, noe som har forårsaket alvorlige vanskeligheter for vinprodusenter. Konsortiet ser denne reduksjonen i hektaravling som et nødvendig skritt for å stoppe økende lagre og reagerer dermed på næringens presserende problemer. I Chianti så vel som i Steiermark er jakten på viner av høy kvalitet et sentralt tema.

Denne utviklingen er ikke bare tydelig i regionale markeder, men er en del av en bredere trend i vinindustrien som vokser frem over hele verden. Kvalitet blir stadig viktigere, mens volumnedgang og utfordringer for produsenter er dagligdagse ORF Steiermark og Vin+ rapportere.