PALKIA veinikasvajad tuginevad kvaliteedile: vaatamine veini tulevikku!
PALKIA veinikasvajad tuginevad kvaliteedile: vaatamine veini tulevikku!
Steiermark, Österreich - Veinitööstus on pöördepunktis: Styrias ja Chiandis võitlevad veinitootjad tootmiskulude suurenemise ja tarbimise langemise eest. Ptiilia veinitootjad haldavad kõrgust 5 096 hektarit, mis moodustab umbes üheteist protsenti kogu Austria viinamarjaistanduse piirkonnast. Märkimisväärses etapis kehtestati taimepeatus, et mitte jätkata niigi küllastunud turgude koormust. Wein Styria esimees Stefan Potzinger teatas, et see meede on täitnud veinitootjate positiivse vastuse ja EL kontrollib, kas järgneda võib järgneda sarnane peatus teistele suurtele veinimaadele, näiteks Prantsusmaale. "Kuna kasvav nõudlus kõrgekvaliteediliste veinide järele, võib rahvusvahelisel turul olev vahtpolüüri vein saada ihaldatud erialaks," selgitab Potzinger. Eriti Sauvignon Blanc areneb peamiseks sordist, isegi kui saak 2024. aastal oli väike, näitab see ennast kvaliteeti.
Chianti konsortsium reageerib turu arengutele
Chianti olukord on sarnane: ülemäärase tootmise ja müügi vähenemiseks on sealne konsortsium hektare kümme protsenti vähendanud. Pärast müügi langust eelmisel aastal 14 protsenti on tungiv vajadus tegutseda. Chianti konsortsiumi president Giovanni Busi rõhutab väljakutseid: "Me pole alates 2017. aastast tavalist aastat kogenud. Häirekellad juba helisevad," ütleb Busi. Ehkki hinnad tõusevad pisut, on tootmiskulud dramaatiliselt suurenenud, mis tähendab veinivalmistajatele tõsiseid raskusi. Selle hektari vähenemisel näeb konsortsium vajalikku sammu, et mitte varusid veelgi suurendada, ja reageerib seega tööstuse kiireloomulistele probleemidele. Nii Chiandis kui ka Styrias saab kvaliteetsete veinide otsimine keskseks teemaks.Neid arenguid ei näidatud mitte ainult piirkondlikel turgudel, vaid need on osa terviklikumast suundumusest kogu maailmas tekkiva veinitööstuse osas. Kvaliteet on muutumas üha olulisemaks, samas kui tootjate kogus ja väljakutsed on päevakord, samuti ORF styria ja wein+ Report.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Steiermark, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)