Austriacy żądają większej przejrzystości w produkcji żywności!

Austriacy żądają większej przejrzystości w produkcji żywności!

Aktualne badania rynku zlecone przez ARGE Gentechnik-frei pokazują, że większość austriackiej populacji domaga się większej przejrzystości i kontroli w produkcji żywności. Jak wynika z badania przeprowadzonego przez marketagent we wrześniu 2025 roku wśród 1005 respondentów, 90,8% uczestników domaga się przejrzystości w zakresie sposobu produkcji żywności. Ponadto 85,1% popiera znakowanie produktów wytwarzanych przy użyciu nowych technik genomicznych (NGT). Kwestia NGT jest obecnie głównym przedmiotem negocjacji UE, które utknęły w martwym punkcie ze względu na różne opinie Komisji, Parlamentu Europejskiego i Rady.

Florian Faber, dyrektor zarządzający ARGE Gentechnik-frei, podkreśla znaczenie żywności wolnej od GMO dla austriackiej produkcji wysokiej jakości i eksportu. 76,6% ankietowanych określiło napis „Wyprodukowano bez inżynierii genetycznej” jako ważny motyw zakupowy, a 60,9% byłoby skłonnych zapłacić więcej za produkty wolne od GMO. Tylko 14,2% popiera NGT bez oznakowania, a 32,4% całkowicie odrzuca jego użycie.

Tło debaty na temat NGT

Projekt ustawy dotyczący nowych technik genomicznych został przedstawiony w Parlamencie Europejskim i został przyjęty większością 307 głosów, przy 263 i 41 wstrzymujących się. Celem jest uczynienie systemu żywnościowego bardziej zrównoważonym i odpornym na kryzysy poprzez rozwój roślin NGT, które są bardziej odporne na wpływy klimatyczne i szkodniki oraz dają wyższe plony przy mniejszym zużyciu nawozów i pestycydów. Obecnie w przypadku upraw NGT obowiązują te same zasady, co w przypadku organizmów genetycznie zmodyfikowanych (GMO).

We wniosku przewidziano wprowadzenie dwóch kategorii upraw NGT: kategoria 1 obejmuje uprawy uznawane za równoważne uprawom konwencjonalnym i będą wyłączone z przepisów dotyczących GMO, natomiast kategoria 2 podlega bardziej rygorystycznym regulacjom. Niezależnie od kategorii, wymóg etykietowania produktów uzyskanych z zakładów NGT pozostaje niezmienny. Do chwili obecnej wykorzystanie upraw NGT w produkcji ekologicznej jest zabronione, a Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności ocenił ryzyko bezpieczeństwa związane z NGT.

Przepisy UE dotyczące bezpieczeństwa żywności

UE posiada kompleksową strategię bezpieczeństwa żywności, która uwzględnia cały łańcuch produkcji rolnej i przetwarzania. Obejmuje to nie tylko higienę w przemyśle spożywczym, ale także monitorowanie zdrowia zwierząt i roślin oraz kontrole mające na celu ochronę przed zanieczyszczeniem. Polityka UE ma na celu budowanie zaufania do jakości żywności i ochronę zdrowia konsumentów.

Negocjacje w sprawie projektu ustawy postępują obecnie, a prezydencja duńska zamierza go przeforsować do końca roku. W szczególności skupiono się na konflikcie dotyczącym wymogów w zakresie etykietowania i identyfikowalności, co dodatkowo podsyca dyskusję na temat przyszłości rynku żywności w UE.

Podsumowując, obawy społeczeństwa austriackiego wyraźnie wskazują, że przejrzystość, kontrola i swoboda wyboru w produkcji żywności są najważniejszymi priorytetami. Trwające negocjacje UE dotyczące NGT i jego identyfikowalności będą w dalszym ciągu krytycznie monitorowane.