Baker Hager στο St. Pölten: Στο δρόμο για την κλιματική ουδετερότητα!

Baker Hager στο St. Pölten: Στο δρόμο για την κλιματική ουδετερότητα!

Στις 10 Αυγούστου 2025, η Κυβερνήτης της Κάτω Αυστρίας, Johanna Mikl-Leitner, επισκέφτηκε τον παραδοσιακό φούρνο Hager στο St. Pölten. Το αρτοποιείο, το οποίο λειτουργεί στην περιοχή από το 1907 και λειτουργεί συνολικά 12 υποκαταστήματα, είναι σθεναρά προσηλωμένο στην κλιματική ουδετερότητα και τις βιώσιμες λύσεις. Η Hager αποτελεί μέρος του έργου πιστοποίησης «Decarb4SME+», το οποίο υποστηρίζεται από το ecoplus Food Cluster Lower Austria. Στόχος αυτού του έργου είναι να βοηθήσει τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις (ΜΜΕ) όπως το αρτοποιείο Hager να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της κλιματικής ουδετερότητας. Αυτή η πρωτοβουλία συγχρηματοδοτείται επίσης από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως μέρος του «Οικοσύστημα Καινοτομίας της Κάτω Αυστρίας».

Κατά την επίσκεψή της, η Mikl-Leitner τόνισε τη σημασία των παραδοσιακών οικογενειακών επιχειρήσεων για την ποιότητα ζωής στην περιοχή. Σε αυτό το πλαίσιο, ο διευθύνων σύμβουλος Wolfgang Hager τόνισε τη σημασία της βιωσιμότητας στις αγορές και την παραγωγή. Η εταιρεία σχεδιάζει επίσης να χρησιμοποιήσει ηλεκτρικά οχήματα παράδοσης από τον Ιανουάριο του 2026 για περαιτέρω μείωση των εκπομπών CO2. Στο πλαίσιο αυτό, οι πλοίαρχοι αρτοποιών και ο κυβερνήτης της πολιτείας επισκέφθηκαν επίσης τα σχέδια για ένα νέο φωτοβολταϊκό σύστημα που θα συμβάλει στη βιώσιμη παραγωγή ενέργειας.

Εστίαση στη βιωσιμότητα

Το αρτοποιείο Hager είναι μία από τις εννέα εταιρείες της Κάτω Αυστρίας στη βιομηχανία τροφίμων που συμμετέχουν στο έργο «Decarb4SME+». Αυτό το έργο στοχεύει στην ενίσχυση των δεξιοτήτων των συμμετεχουσών εταιρειών σε σχέση με την κλιματική ουδετερότητα. Αυτό περιλαμβάνει επίσης την αυξημένη χρήση τοπικών συστατικών και την προώθηση της ηλεκτροκίνησης. Η οικολογική βιωσιμότητα παίζει κεντρικό ρόλο για το αρτοποιείο, κάτι που αποτυπώνεται ξεκάθαρα στα σχεδιαζόμενα μέτρα.

Ωστόσο, πολλές ΜΜΕ, όπως η Hager Bakery, αντιμετωπίζουν προκλήσεις όσον αφορά την εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών. Έκθεση του versfinanz.at τονίζει ότι οι υψηλές τιμές ενέργειας, ο πληθωρισμός και οι γεωπολιτικές εντάσεις, όπως ο πόλεμος στην Ουκρανία, επιβραδύνουν τις εξελίξεις στην Ευρώπη. Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι οι ΜΜΕ απαιτούν όλο και περισσότερο υποστήριξη από την ΕΕ για πιο βιώσιμες πρακτικές. Τα φορολογικά κίνητρα και τα επιδοτούμενα κεφάλαια είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την πράσινη μετάβαση.

Οι ανάγκες των ΜΜΕ

Η έρευνα διαπίστωσε ότι το 73 τοις εκατό των ΜΜΕ επιθυμεί φορολογικά κίνητρα για βιώσιμα προϊόντα, ενώ το 67 τοις εκατό θέλει επιδοτούμενα κονδύλια της ΕΕ για τη στήριξη της πράσινης μετάβασης. Ταυτόχρονα, το 59 τοις εκατό των ΜΜΕ αναφέρει αρνητικές επιπτώσεις των αυξημένων τιμών της ενέργειας στις στρατηγικές βιωσιμότητας. Αυτές οι προκλήσεις υπογραμμίζουν πόσο σημαντικό είναι οι εταιρείες όπως η Hager να μπορούν να λειτουργούν σε ένα υποστηρικτικό περιβάλλον.

Το αρτοποιείο Hager είναι ένα παράδειγμα της αλλαγής που υφίστανται πολλές παραδοσιακές εταιρείες προκειμένου να ανταποκριθούν στις σημερινές απαιτήσεις βιωσιμότητας. Η υποστήριξη από έργα όπως το «Decarb4SME+» και η προθυμία των πολιτικών να προωθήσουν αυτές τις εξελίξεις δείχνουν ότι οι βιώσιμες και κλιματικά ουδέτερες επιχειρηματικές πρακτικές γίνονται όλο και πιο σημαντικές.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα, μπορείτε να επισκεφθείτε τις αναφορές noe.gv.at, noen.at και versfinanz.at διαβάστε.