Alarmerende PFAS-waarden in brood en pasta: dringend actie nodig!

Alarmerende PFAS-waarden in brood en pasta: dringend actie nodig!

De milieubeschermingsorganisatie GLOBAL 2000 heeft in samenwerking met de Opper-Oostenrijkse Arbeidskamer 48 graanproducten getest op PFAS (per- en polygefluoreerde alkylstoffen). Deze producten komen uit acht deelstaten in Oostenrijk en de testresultaten worden morgen, 3 juni om 9.00 uur, gepresenteerd tijdens een online persconferentie via Zoom. Onder de deelnemers aan de persconferentie bevinden zich Dr. Helmut Burtscher-Schaden, een milieuchemicus van GLOBAL 2000, Univ.-Prof. Dr. Hans Peter Arp, een PFAS-expert van de Technische Universiteit van Noorwegen, en Maria Grünbacher, een biologische boer uit Opper-Oostenrijk, namen deel.

Het onderzoek omvatte zowel biologische als conventioneel geproduceerde graanproducten, 24 uit beide categorieën. Ondanks de betere prestaties van biologische producten vertoont de algehele besmetting met PFAS alarmerende niveaus. Dit benadrukt de dringende noodzaak van beleidsactie om de volksgezondheid te beschermen en het gebruik van deze schadelijke chemicaliën in voedsel te verminderen. Volgens GLOBAL 2000 is dit een duidelijke indicatie dat maatregelen nodig zijn om de blootstelling van de bevolking aan deze verontreinigende stoffen tot een minimum te beperken.

Gezondheidsrisico’s van PFAS

De gezondheidsrisico’s van PFAS zijn goed gedocumenteerd. De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft verschillende risicobeoordelingen uitgevoerd voor stoffen als PFOS en PFOA. In 2008 werd voor PFOS een toelaatbare dagelijkse inname (TDI) vastgesteld van 150 ng/kg lichaamsgewicht per dag en voor PFOA van 1.500 ng/kg lichaamsgewicht per dag. Deze waarden zijn gebaseerd op dierstudies.

Onlangs, in 2023, beoordeelde het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek PFOA als kankerverwekkend (Groep 1) en PFOS als mogelijk kankerverwekkend (Groep 2B). Daarnaast heeft de EU sinds 2010 een verbod ingesteld op PFOS en sinds 2020 op PFOA en PFOA-afgevende stoffen. De Agency for Toxic Substances and Disease Registration (ATSDR) heeft voor deze en andere PFAS-stoffen in 2021 Minimum Risk Levels (MRL’s) vastgesteld om de volksgezondheid te beschermen.

Actuele ontwikkelingen en noodzaak tot actie

De resultaten van het GLOBAL 2000-onderzoek geven aan dat er dringend actie nodig is. Het Ministerie van Klimaatverandering is van plan actie te ondernemen om de blootstelling aan PFAS in water en voedsel te verminderen als onderdeel van een PFAS-actieplan. Naast de bescherming van het milieu spelen ook gezondheidsaspecten een essentiële rol, omdat een verhoogd cholesterolgehalte, dat wordt bevorderd door PFAS-effecten, een risico op hart- en vaatziekten met zich meebrengt.

Op de persconferentie wordt reikhalzend uitgekeken naar de resultaten van de tests. Ze onderstrepen het belang van het voortdurend monitoren van de voedselveiligheid en het waarborgen dat producten die op de markt komen veilig zijn voor de consument. Gezien de potentiële gezondheidsrisico's is het essentieel dat politici en consumenten in gelijke mate op het probleem reageren.

Voor meer informatie over PFAS en hun gezondheidseffecten kunnen geïnteresseerden de gedetailleerde analyses bekijken op de GLOBAL 2000 website hier en de AGES hier lees op.