Erään aikakauden loppu: viimeinen todellinen Salzburgin Mozartkugel rullaa pois tuotantolinjalta!

Erään aikakauden loppu: viimeinen todellinen Salzburgin Mozartkugel rullaa pois tuotantolinjalta!

Grödigin tehdas on valmistanut viimeisen kultaisen Mozartkugelinsa. 127 toimintavuoden jälkeen vuonna 2021 konkurssiin ajautunut perinteinen Mirabellin toimipiste on nyt vihdoin suljettu. 5. joulukuuta makeisten valmistus, mukaan lukien kuuluisa Salzburg Mozartkugeln, lopetetaan. Loput 65 työntekijää joutuvat sopeutumaan sulkemiseen, mikä päätettiin raaka-aine-, energia- ja pakkauskustannusten nousun vuoksi, kuten tiedotti. Tänään.at raportoitu.

Vuonna 2022 potentiaaliseksi pelastajaksi noussut KEX Group myy koneet ja maa-alueet velkasaamisten maksamiseksi. Perinteinen yhtiö, joka on toiminut Salzburgissa vuodesta 1948, on ilmoittanut, että "Real Salzburger Mozartkugeln" ei ole enää missään tekemisissä alueen kanssa. Mondelēz-brändin omistajat ovat jo löytäneet ratkaisuja tulevaan tuotantoon myös muissa Euroopan maissa, kuten Puolassa ja Tšekin tasavallassa. Pulssi24 raportoitu.

työntekijöiden kohtalosta

Sulkeminen ei ole yllätys työntekijöille. Jo joulukuussa 2022 osa tuotannosta lopetettiin ja 25 työntekijää ilmoittautui irtisanoutumiseen. Johto selitti, että tuotannon pitkäaikainen jatkaminen oli taloudellisesti mahdotonta. Viimeinen Mozartkugel lähtee tuotantolinjalta 5. joulukuuta, minkä jälkeen tehdas suljetaan määräämättömäksi ajaksi ilman ostajia.

Ikonisen karamellien kohtalo on epävarma, sillä Mondelēzilla on oikeudet legendaariseen Mozartkugelniin. Suunnitelmat tuotantoon ulkomailla voisivat työntää italialaisen perinteen taustalle, mikä huolestuttaa tämän itävaltalaisen klassikon rakastajia. Tuotannon siirtäminen ulkomaille voi siis pian toteutua, kun Itä-Itävallan kaupunki Salzburg kohtaa tuskallisen muutoksen.