Măcelaria tradițională din Köln se închide după 35 de ani – motivele dezvăluite!

Măcelaria tradițională din Köln se închide după 35 de ani – motivele dezvăluite!

În cartierul Heimersdorf din Köln, o măcelărie tradițională se închide cu inima grea după 35 de ani. Dieter și Hildegard Dick, care conduc afacerea de la începutul anilor 90, au anunțat că ultima lor zi de vânzări va fi 14 decembrie 2024. Într-un mesaj emoționant pe site-ul lor, ei au spus: „Este un lucru foarte, foarte trist... După aproape 35 de ani, cu inima grea închidem măcelaria și terminăm producția și vânzările”. Motivele acestei decizii sunt complexe, dar problemele de personal sunt în fruntea listei, după cum a dezvăluit Hildegard Dick.

"Pur și simplu nu mai găsim personal pentru măcelărie în rândul generației mai tinere. Aproape că nu există tineri care să vrea să fie pregătiți ca măcelari", a explicat ea în continuare. Comportamentul de cumpărături se schimbă și el: din ce în ce mai mulți consumatori preferă alternative vegane sau vegetariene. Supermarketurile și magazinele cu discount oferă, de asemenea, o varietate de produse din carne, ceea ce crește presiunea asupra întreprinderilor mai mici. Operatoarea subliniază că îi va lipsi loialitatea clienților săi de decenii, care au apreciat întotdeauna produsele ei. „În acest moment, știm din conversații că clienților noștri le este foarte dor de excelentul nostru Mett și de deliciosul Mettbrötchen”, a adăugat ea. Concentrează-te raportat.

Sfârșitul unei ere

Macelaria Dick nu era doar un loc de vanzari, ci si un loc de intalnire pentru cartier in care oamenii petreceau timp in discutii amicale. Odată cu închiderea, locuitorii vor pierde o parte importantă a comunității locale. Mulți clienți obișnuiți și-au exprimat tristețea față de pierderea pe rețelele de socializare: "Este foarte trist că o astfel de afacere trebuie să se închidă. Vă mulțumim pentru anii de servicii excelente și pentru calitatea produselor", a fost unul dintre numeroasele mesaje care au ajuns la operatori. Soarta măcelăriei Dick reflectă o tendință în creștere - provocările cu care se confruntă micile întreprinderi locale sunt în creștere, ceea ce este din ce în ce mai vizibil și în multe orașe. Mercur este indicat.