Tradycyjny sklep mięsny w Kolonii zostaje zamknięty po 35 latach – ujawniono powody!

Tradycyjny sklep mięsny w Kolonii zostaje zamknięty po 35 latach – ujawniono powody!

W dzielnicy Heimersdorf w Kolonii tradycyjny sklep mięsny zamyka się po 35 latach z bólem serca. Dieter i Hildegard Dick, którzy prowadzą firmę od początku lat 90., ogłosili, że ostatnim dniem sprzedaży będzie 14 grudnia 2024 r. W emocjonalnym przesłaniu na swojej stronie internetowej napisali: „To bardzo, bardzo smutna wiadomość… Po prawie 35 latach z ciężkim sercem zamykamy nasz sklep mięsny oraz kończymy produkcję i sprzedaż”. Powody tej decyzji są złożone, ale jak ujawniła Hildegard Dick, na pierwszym miejscu znajdują się problemy personalne.

„Wśród młodszego pokolenia po prostu nie możemy znaleźć już personelu do sklepu mięsnego. Mało jest młodych ludzi, którzy chcieliby kształcić się na rzeźnika” – wyjaśniła dalej. Zmieniają się także zachowania zakupowe: coraz więcej konsumentów preferuje wegańskie lub wegetariańskie alternatywy. Supermarkety i dyskonty oferują również różnorodne produkty mięsne, co zwiększa presję na mniejsze przedsiębiorstwa. Operatorka podkreśla, że ​​będzie jej brakować lojalności swoich wieloletnich klientów, którzy zawsze cenili jej produkty. „W tej chwili z rozmów wiemy, że nasi klienci bardzo tęsknią za naszym znakomitym Mettem i pysznym Mettbrötchen” – dodała również Centrum zgłoszone.

Koniec ery

Sklep mięsny Dicka był nie tylko miejscem sprzedaży, ale także miejscem spotkań mieszkańców okolicy, gdzie ludzie spędzali czas na przyjacielskich rozmowach. Wraz z zamknięciem mieszkańcy stracą ważną część swojej lokalnej społeczności. Wielu stałych klientów wyraziło swój smutek z powodu straty w mediach społecznościowych: „To bardzo smutne, że taka firma musi zostać zamknięta. Dziękujemy za lata doskonałej obsługi i jakości produktów” – to jedna z wielu wiadomości, które dotarły do ​​operatorów. Losy sklepu mięsnego Dick odzwierciedlają rosnący trend – wyzwania stojące przed małymi, lokalnymi przedsiębiorcami rosną, co jest coraz bardziej zauważalne także w wielu miastach Rtęć jest wskazane.