Šok zbog stečaja: Sternenbäckerei otpušta preko 1000 zaposlenika!

Šok zbog stečaja: Sternenbäckerei otpušta preko 1000 zaposlenika!

U južnom njemačkom gradu Hechingenu postojali su uvjeti za važan preokret u pekarskoj industriji. Sternenbäckerei, veliki lanac pekarnica sa 120 podružnica diljem Njemačke, podnio je zahtjev za samoupravni stečaj. To znači da je više od 1000 zaposlenika u neizvjesnoj situaciji i zabrinuti su za budućnost.

Situacija za pekare u Njemačkoj napeta je već godinama, posebice zbog sve oštrije konkurencije velikih lanaca supermarketa. Taj se razvoj pogoršao posljednjih godina, osobito tijekom energetske krize. Mnoga manja poduzeća više ne mogu izdržati pritisak i moraju se zatvoriti. Proglašenje bankrota od strane Sternenbäckerei daljnji je simptom ovih pozitivnih trendova u njemačkom pekarstvu, koji su vidljivi već neko vrijeme.

Pogođeno je više od 1000 zaposlenika

Sternenbäckerei je već proljetos podnio zahtjev za stečaj u samoupravi, a potom je nakratko nestao iz javnosti. Prema medijskim izvješćima, proizvodnja u sjedištu u Hechingenu sada će biti zaustavljena do kraja ove godine. To dovodi do neizvjesne perspektive za zaposlenike, jer se mnoge podružnice čija je sudbina još uvijek nejasna moraju zatvoriti.

Međutim, postoje pozitivne vijesti za podružnice u Geri (Türingen) i Sprembergu (Brandenburg), gdje investitor obećava nastavak rješenja za pogođene lokacije. Pekara ima tri podružnice u Geri, dok u Sprembergu postoje dvije trgovine. Ovakav razvoj događaja daje nadu tamošnjim zaposlenicima.

Dugoročni trendovi u pekarstvu

Ne može se zanemariti da se industrija već godinama bori s padom. Središnje udruženje njemačkog pekarskog obrta bilježi značajan pad poslovnih brojeva od 2013. Dok je 2013. bilo preko 13.000 tvrtki, 2023. bit će ih samo oko 9.200. To također utječe na broj pripravnika. Dok je 2013. godine u pekarskom obrtu bilo zaposleno više od 23.000 pripravnika, danas ih je tek nešto manje od 10.000.

Stanje u pekarstvu dio je većeg gospodarskog problema. Njemačka ide prema rekordnom broju bankrota, ne samo u pekarskom sektoru, već iu drugim sektorima poput proizvodnje automobila i maloprodaje. Tvrtke se sve više bore s propadanjem, a sve veći broj stečajeva predstavlja brojne izazove. Broj većih bankrota ostao je na zabrinjavajuće visokoj razini u drugom tromjesečju, iako je savjetodavna tvrtka Falkensteg izvijestila o laganom slabljenju trendova.

U slučaju Sternenbäckerei, to nije samo lokalni izazov, već i makroekonomski, koji ukazuje na stalne probleme u njemačkom pekarstvu. Događaji u nadolazećim danima bit će ključni za zaposlenike i budućnost lanca pekara. Pruža sveobuhvatan pregled situacije izvješće na www.ruhr24.de.