Stuttgart: evropski raj mineralne vode brbota!

Stuttgart: evropski raj mineralne vode brbota!

Stuttgart, dragulj v Baden-Württembergu, kipi! Z dnevnimi količinami vode iz podzemlja do 44 milijonov litrov si mesto zagotavlja naziv drugega največjega rezervata mineralne vode v Evropi. Ta ščepec sveže gazirane mineralne vode je tamkajšnji eliksir življenja, ki navdušuje brbončice sladokuscev – ne glede na to, ali je peneča ali bistra.

Osvežujoča skrivnost iz podzemlja

Dirk Thürnau, tehnološki župan Stuttgarta, poudarja, da večstoletna tradicija mineralne vode v mestu ni samoumevna. »Zlasti Bad Cannstatter in Berger Mineralwasserschatz sta znana po tem, da brbotata v neverjetnih količinah,« poudarja. Samo madžarska metropola Budimpešta lahko sledi svojemu večjemu rezervoarju in ostaja nesporni evropski prvak.

Opozorila in protislovja

A ni vse samo sonce in rožice! Skrivni vodni zakladi Stuttgarta so pod pritiskom. Trenutno jih črpajo iz 19 vrtin, ki dnevno proizvedejo več kot 22 milijonov litrov mineralne vode, penečih kislih kislin in zdravilne termalne vode. Kritiki kontroverznega železniškega projekta Stuttgart 21 opozarjajo na nevarne posledice za divje izvire, ki pogosto neizkoriščeni tečejo v Neckar. Strah in zaskrbljenost sta v zraku, gradbena dela na glavni železniški postaji, ki jo preurejajo večinoma pod zemljo, pa bi lahko ogrozila dragocene vodne vire.