Estugarda: O paraíso da água mineral na Europa está a transbordar!

Estugarda: O paraíso da água mineral na Europa está a transbordar!

Estugarda, a jóia de Baden-Württemberg, está a borbulhar! Com quantidades diárias de água subterrânea de até 44 milhões de litros, a cidade garante o título de segunda maior reserva de água mineral da Europa. Esta pitada de água mineral com gás fresco é o elixir da vida da região que faz as delícias do paladar dos apreciadores - independentemente de ser espumante ou límpida.

O segredo refrescante do underground

Dirk Thürnau, prefeito de tecnologia de Stuttgart, enfatiza que a tradição secular de água mineral da cidade não é uma coisa natural. “Bad Cannstatter e Berger Mineralwasserschatz em particular são conhecidos por borbulhar em quantidades incríveis”, enfatiza. Apenas a metrópole húngara de Budapeste consegue acompanhar o seu maior reservatório e continua a ser a campeã europeia indiscutível.

Advertências e contradições

Mas nem tudo são raios de sol e rosas! Os tesouros hídricos secretos de Estugarda estão sob pressão. Atualmente são extraídos de 19 poços, produzindo diariamente mais de 22 milhões de litros de água mineral, espumantes e águas termais curativas. Os críticos do controverso projecto ferroviário Stuttgart 21 alertam para as consequências perigosas para as nascentes selvagens que muitas vezes fluem sem utilização para o Neckar. O medo e a preocupação estão no ar, enquanto as obras de construção da principal estação ferroviária, que está a ser convertida em grande parte subterrânea, podem pôr em perigo valiosas fontes de água.