Stuttgart: europski raj mineralne vode ključa!

Stuttgart: europski raj mineralne vode ključa!

Stuttgart, dragulj Baden-Württemberga, ključa! S dnevnim količinama vode iz podzemlja do 44 milijuna litara, grad si osigurava titulu drugog najvećeg rezervata mineralne vode u Europi. Ovaj prstohvat svježe gazirane mineralne vode regionalni je eliksir života koji oduševljava nepca sladokusaca – bez obzira na to je li gazirana ili bistra.

Osvježavajuća tajna iz podzemlja

Dirk Thürnau, tehnološki gradonačelnik Stuttgarta, naglašava da gradska stoljetna tradicija mineralne vode nije samo po sebi razumljiva. “Posebno Bad Cannstatter i Berger Mineralwasserschatz poznati su po mjehurićima u nevjerojatnim količinama”, naglašava. Samo mađarska metropola Budimpešta može držati korak sa svojim većim rezervoarom i ostaje neprikosnoveni europski prvak.

Upozorenja i kontradikcije

Ali nije sve samo sunce i ruže! Stuttgartska tajna vodena blaga su pod pritiskom. Trenutno se crpe iz 19 bušotina, proizvodeći dnevno više od 22 milijuna litara mineralne vode, gazirane kisele i ljekovite termalne vode. Kritičari kontroverznog projekta željeznice Stuttgart 21 upozoravaju na opasne posljedice za divlje izvore koji često neiskorišteni teku u Neckar. Strah i zabrinutost su u zraku, a građevinski radovi na glavnom željezničkom kolodvoru, koji se uglavnom preuređuje ispod zemlje, mogli bi ugroziti vrijedne izvore vode.