Skandale i supermarkedet: Kun 3 ud af 30 honningprøver er rene!

Skandale i supermarkedet: Kun 3 ud af 30 honningprøver er rene!

I en alarmerende afsløring er resultaterne af nylige DNA-analyser udført i Østrig og Tyskland kommet frem i lyset og afsløret massiv fødevaresvindel. Ifølge en undersøgelse iværksat af ORF-programmet *beton*, viser den, at 23 ud af 31 honningprøver, der er testet i lokale supermarkeder, ikke indeholder ægte honning, men derimod kun smagfuld sukkersirup. Dette repræsenterer et betydeligt chok for forbrugerne, da honning sammen med olivenolie er en af ​​de mest forfalskede fødevarer i verden. SPAR- og REWE-detailkæderne reagerede hurtigt og fjernede flere typer honning fra salg for at udføre en detaljeret gennemgang, som rapporteret af *OTS* fremhæver.

Massiv svindel i fødevaredetailsektoren

I Tyskland er situationen ikke meget bedre. En undersøgelse foretaget af den tyske professionelle biavlerforening viste, at ud af 30 honningprøver fra supermarkeder bestod kun tre prøver af ren honning, mens 25 prøver blev identificeret som falske på grund af sukkersirup. Disse forhold rejser alvorlige spørgsmål om kvaliteten og ægtheden af ​​honning, et produkt, der er vigtigt for mange mennesker i hverdagen. Det meste af denne honning kommer ikke fra biers traditionelle honningkager, men er manipuleret for at spare omkostninger og maksimere fortjenesten, rapporterer *SWP*.

Reinhard Hetzenauer, præsident for Bee Austria, opfordrer derfor indtrængende til øget kontrol med honningkvaliteten. Han understreger, at indførelsen af ​​DNA-test i fødevareindustrien er en væsentlig foranstaltning for at bekæmpe denne svindel. Disse analysemetoder, som allerede anvendes inden for kriminalitet, kunne bidrage til pålideligt at bestemme identiteten og renheden af ​​honningprodukter. Derudover bør industrien ikke vente på retningslinjer fra Bruxelles, men selv tage ansvar og træffe øjeblikkelige foranstaltninger for at sikre produktkvaliteten.