Landkvinnor i Bordesholm: Kakförbud mot julmarknaden orsakar spänning!

Landkvinnor i Bordesholm: Kakförbud mot julmarknaden orsakar spänning!

Bordesholm, Deutschland - I Bordesholm orsakar en avgörande vändning i traditionen för julmarknaden spänning: för första gången får landskvinnorna inte erbjuda hemlagade kakor på den populära marknaden i år. Enligt EU -förordningen nr 852/2004, som definierar strikta hygienföreskrifter för livsmedelsföretag, måste alla som säljer vid stora evenemang som julmarknader fungera som "livsmedelsföretag". Detta innebär att du måste följa många förordningar, inklusive den officiella minskningen av kök och hälsointyg för alla hjälpare. District of Rendsburg-EckernFörde har nu strikt tolkat denna förordning, som landskvinnorna satte hantverket som Ändå reagerade de drabbade landskvinnorna med framsyn och fann en tillfällig lösning: kakproduktionen antas i ett stort kök på vårdhemmet, medan landskvinnorna fortsätter att hjälpa. Denna situation anses vara orättvis och överdriven av många, eftersom det också finns röster som tror att en unik, ideell försäljning skulle ha varit en varning. De fria väljarna i Schleswig-Holstein kritiserar den strikta tillämpningen av hygienföreskrifter och ser en "smäll i ansiktet" för de engagerade kvinnorna som har bidragit till marknaden i många år, till exempel Ny Westphalian Inte.

Politiskt stöd för landskvinnorna

Ämnet med stöd upplever också på politisk nivå. Ulrich Schuster, julmarknadsarrangören, kräver att politiken måste hantera ämnet för att hitta en lösning. Rasmus Andresen, en EU -medlem av de gröna, betonar att försäljningen av hemlagade kakor har en lång tradition och det är brådskande behövt för att få denna möjlighet för landskvinnorna. Bordesholm -borgmästaren Ronald Büssow ser också potential för en kompromiss och vill fortsätta att undersöka saken. För 2025 planerar dock landskvinnorna redan sin återkomst med anpassade tillvägagångssätt för att uppfylla de strikta kraven.