Zemes sievietes Bordešolmā: Kūku aizliegums Ziemassvētku tirgū rada satraukumu!

Zemes sievietes Bordešolmā: Kūku aizliegums Ziemassvētku tirgū rada satraukumu!

Bordesholm, Deutschland - Bordešolmā izšķirošais pavērsiens Ziemassvētku tirgus tradīcijās rada satraukumu: pirmo reizi lauku sievietēm šogad netiks atļauts piedāvāt mājās gatavotas kūkas populārajā tirgū. Saskaņā ar ES regulu Nr. 852/2004, kas nosaka stingrus higiēnas noteikumus pārtikas uzņēmumiem, visiem, kas pārdod lielos pasākumos, piemēram, Ziemassvētku tirgos, jārīkojas kā “pārtikas uzņēmumi”. Tas nozīmē, ka jums ir jāievēro daudzi noteikumi, tostarp oficiālais virtuves un veselības sertifikātu samazinājums visiem palīgiem. RENDSBURG-ECKERNFörde apgabals tagad ir stingri interpretējis šo regulu, kuru lauku sievietes izvirza amatniecībai kā Neskatoties uz to, skartās lauku sievietes reaģēja ar tālredzību un atrada pagaidu risinājumu: kūku ražošana tiek pieņemta lielā virtuvē pansionātā, kamēr lauku sievietes turpina palīdzēt. Daudzi šo situāciju uzskata par nepamatotu un pārspīlētu, jo ir arī balsis, kas uzskata, ka unikāla, bezpeļņas pārdošana būtu bijusi brīdinājums. The free voters of Schleswig-Holstein criticize the strict application of hygiene regulations and see a “slap in the face” for the committed women who have contributed to the atmosphere of the market for many years, such as the Jauns Westphalian nē.

Politiskais atbalsts valstij sievietēm

Atbalsta tēma ir arī politiskā līmenī. Ziemassvētku tirgus organizators Ulrihs Šusters prasa, lai politikai būtu jātiek galā ar tēmu, lai atrastu risinājumu. Rasmus Andresen, ES Zaļo loceklis, uzsver, ka mājās gatavotu kūku pārdošanai ir senas tradīcijas, un tā steidzami ir nepieciešama, lai iegūtu šo iespēju lauku sievietēm. Bordešolmas mērs Ronalds Büssovs redz arī kompromisa potenciālu un vēlas turpināt izskatīt šo lietu. Tomēr 2025. gadā valsts sievietes jau plāno atgriešanos ar pielāgotām pieejām, lai izpildītu stingrās prasības.