Mujeres de la tierra en Bordesholm: ¡la prohibición de pasteles en el mercado navideño causa emoción!

Mujeres de la tierra en Bordesholm: ¡la prohibición de pasteles en el mercado navideño causa emoción!

Bordesholm, Deutschland - En Bordesholm, un giro decisivo en la tradición del mercado navideño causa emoción: por primera vez, las mujeres del país no podrán ofrecer pasteles caseros en el mercado popular este año. Según el Reglamento No. 852/2004 de la UE, que define regulaciones de higiene estrictas para las empresas de alimentos, todos los que venden en grandes eventos como los mercados navideños deben actuar como "compañías de alimentos". Esto significa que debe cumplir con numerosas regulaciones, incluida la disminución oficial de las cocinas y los certificados de salud para todos los ayudantes. El distrito de Rendsburg-Equecernförde ahora ha interpretado estrictamente esta regulación, que las mujeres del país pusieron el oficio como kieler nachrice

Sin embargo, las mujeres del país afectadas reaccionaron con previsión y encontraron una solución temporal: la producción de pasteles se adopta en una gran cocina en el hogar de ancianos, mientras que las mujeres del país continúan ayudando. Esta situación es considerada injusta y exagerada por muchos, ya que también hay voces que creen que una venta única y sin fines de lucro habría sido una advertencia. The free voters of Schleswig-Holstein criticize the strict application of hygiene regulations and see a “slap in the face” for the committed women who have contributed to the atmosphere of the market for many years, such as the New Westphalian no.

apoyo político para las mujeres del país

El tema de apoyo también experimenta a nivel político. Ulrich Schuster, el organizador del mercado navideño, exige que las políticas tengan que lidiar con el tema para encontrar una solución. Rasmus Andresen, un miembro de la UE de los Verdes, enfatiza que la venta de pasteles caseros tiene una larga tradición y es necesario con urgencia tener esta oportunidad para las mujeres del campo. El alcalde de Bordesholm, Ronald Büssow, también ve el potencial de un compromiso y quiere continuar examinando el asunto. Sin embargo, para 2025, las mujeres del país ya están planeando su regreso con enfoques adaptados para cumplir con los requisitos estrictos.