Ženy z pozemků v Bordesholmu: Zákaz dortů na vánočním trhu způsobuje vzrušení!

Ženy z pozemků v Bordesholmu: Zákaz dortů na vánočním trhu způsobuje vzrušení!

V Bordesholmu, rozhodujícím obratu v tradici vánočního trhu způsobuje vzrušení: poprvé nebudou ženám země nabízet domácí koláče na populárním trhu v letošním roce. Podle nařízení EU č. 852/2004, které definuje přísná hygienická předpisy pro potravinářské podniky, musí každý, kdo prodává na velkých akcích, jako jsou vánoční trhy, jednat jako „potravinářské společnosti“. To znamená, že musíte dodržovat řadu předpisů, včetně oficiálního snížení kuchyní a zdravotnických certifikátů pro všechny pomocníky. Okres Rendsburg-Eckernförde nyní přísně interpretoval toto regulaci, kterou ženy v zemi daly řemeslo jako Kieler nachrichten Přesto postižené ženy venkovské ženy reagovaly s předvídavostí a našly dočasné řešení: výroba dortu je přijata ve velké kuchyni v pečovatelském domě, zatímco ženy ve zemi i nadále pomáhají. Tato situace je mnoha považována za nespravedlivou a přehnanou, protože existují také hlasy, které se domnívají, že jedinečný neziskový prodej by byl varováním. Svobodní voliči Schleswig-Holsteinu kritizují přísné použití hygienických předpisů a vidí „facku v obličeji“ pro odhodlané ženy, které přispěly k atmosféře trhu po mnoho let, jako je nový Westphalian ne.

Politická podpora pro ženy ve zemi

Téma podpory také zažívá na politické úrovni. Ulrich Schuster, organizátor vánočního trhu, požaduje, aby se politiky musely s tématem vypořádat, aby bylo možné najít řešení. Rasmus Andresen, člen Greens EU, zdůrazňuje, že prodej domácích koláčů má dlouhou tradici a je naléhavě nutné získat tuto příležitost pro ženy venkovské ženy. Starosta Bordesholm Ronald Büssow také vidí potenciál pro kompromis a chce tuto záležitost pokračovat v zkoumání. Pro rok 2025 však ženy země již plánují svůj návrat s přizpůsobený přístupy k splnění přísných požadavků.