Das Berliner Restaurant Rutz bleibt unangefochten an der Spitze der Restaurant-Rangliste für Deutschland! Mit beeindruckenden 139,8 Punkten führt es auch im November das Ranking an. Es hat sich um 0,2 Punkte verbessert und übertrumpft damit die Schwarzwaldstube in Baiersbronn, die auf dem zweiten Platz verweilt. Seit Januar 2024 waren beide punktgleich, doch seit Juli 2024 hat das Rutz die alleinige Spitzenposition erobert. Die Verfolger, das Sonnora in Dreis und das Aqua in Wolfsburg, sind mit einem Abstand von sieben Zehnteln auf den Plätzen drei und vier gelandet.
Die Top 5 bleibt stabil, mit Victor’s Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig auf dem fünften Rang und dem JAN in München auf Platz sechs. Das Schanz in Piesport und das Bareiss in Baiersbronn folgen auf den Plätzen sieben und acht, während das Vendôme in Bergisch Gladbach und The Table in Hamburg die Top 10 komplettieren. Doch die große Neuigkeit des Monats kommt aus Andernach: Das PURS hat sich nach einem Küchenchefwechsel zu Peter Fridén um einen Platz verbessert und überholt das Lakeside in Hamburg. Das PURS kehrt somit in die Top 50 zurück!
Neue Rekorde und Veränderungen
Insgesamt gibt es in der Rangliste nun 4.596 Restaurants, vier mehr als im Vormonat. Besonders das Kaisersaal in Ravensburg hat sich in diesem Monat als Punktesammler hervorgetan. Das KOMU in München ist das Restaurant mit den meisten Punktgewinnen im Vergleich zur November-Rangliste 2023, gefolgt vom Petit Amour in Hamburg und dem Macionga in Berlin. Die Punktvergabe erfolgt automatisch und kostenlos, sobald ein Restaurant in einem der gängigen Restaurantführer bewertet wird und mindestens 30 Ranglisten-Punkte erreicht.
Das Camers Schlossrestaurant in Hohenkammer hat ebenfalls einen neuen Bestwert erreicht und sich von Platz 172 auf 159 verbessert, bevor es zum Jahresende schließt. Die Rangliste spiegelt die neuesten Bewertungen wider, die im Oktober erfasst wurden, und zeigt, dass die Konkurrenz unter den besten Restaurants in Deutschland weiterhin hart umkämpft ist!
