Suche
Mein Konto
Kulinarisk insidertip: Rémy Hennerici bringer fransk flair til Hammesmühle!
Den tysk-franske kok Rémy Hennerici laver mad på Landgasthof Hammesmühle og kombinerer det regionale køkken med den franske livsstil.
Kulinarisk insidertip: Rémy Hennerici bringer fransk flair til Hammesmühle!
En gastronomisk perle åbner sig! Et sandt kulinarisk mesterværk har slået sig ned i den idylliske landevejskro Hammesmühle ved bredden af Nette: Kokken Rémy Hennerici, en virtuos af det tysk-franske køkken, bringer et frisk pust til regionen. "Man skal værdsætte god mad, så kan der ikke gå meget galt," forklarer den 41-årige, der har lagt sine rødder i Mayens sofistikerede køkken.
Hennerici er ikke fremmed for madlavningsscenen. Efter at have trænet med den legendariske Jupp Wagner arbejdede han med storheder som Richard Stöckli og Nelson Müller. Nu, som køkkenchef på det nyrenoverede Hammesmühle, omsætter han konsekvent sin viden og passion i praksis. Restauranten er et insidertip til gourmeter, der sætter pris på den harmoniske kombination af fransk elegance og solid regional nydelse. Her bliver hver bid en oplevelse!
En gammel kro kommer tilbage til livet
Hammesmühle, malerisk beliggende på landet, ligger kun fem kilometer fra de travle centre og tilbyder de perfekte rammer for uforglemmelige kulinariske oplevelser. Redesignet af kroen og Hennericis innovative køkken tiltrækker allerede de første gæster, som er begejstrede for det udsøgte udvalg af retter og den smagfulde stemning.
Hvad kan besøgende forvente? En symbiose af traditionelle opskrifter og fransk køkken, tilberedt med friske, regionale råvarer. Landgasthof Hammesmühle er bestemt stedet, hvor du ikke kun kan spise godt, men også genfinde gastronomiens magi. Gør dig klar til at besøge denne kulinariske perle snart - den vil hurtigt dukke op fra skyggen af et insidertip!