Puikus obuolių derlius: Dimansky šeima parveža namo šviežių sulčių iš Laubacho!

Puikus obuolių derlius: Dimansky šeima parveža namo šviežių sulčių iš Laubacho!

Eifelio širdyje, nedideliame Forsto kaimelyje, Knebels Mosterei sukūrė unikalią koncepciją, kuri ne tik džiugina gomurį, bet ir atsižvelgia į aplinkosaugos aspektus. Dimanskių šeima iš Laubacho džiaugiasi: ryte jie kartu nuskynė obuolius iš savo sodo, o po kelių valandų gali parsinešti šviežiai spaustas sultis į namus patogiose penkių litrų dėžėse.

„Knebels Mosterei“ siūlo individualias paslaugas, kurių šūkis „Geri, ką atsineši“. Achimas Dimanskis, išpilstęs misą, entuziastingai vertina šį požiūrį. „Geriau ir būti negali“, – juokdamasis aiškina jis, parodydamas, kad tvarus malonumas ne tik įmanomas, bet ir lengvai įgyvendinamas. Šeimos, kurios atsineša savo obuolių, jaučia artumo gamtai jausmą ir gali mėgautis savo derliaus skoniu kiekviename gurkšnyje.

Unikali regiono koncepcija

Projekto iniciatorius Albertas Jungas šią idėją plėtojo ne vien dėl verslo interesų. Būdamas Kaisersešo savivaldybės meru, jam aistringai rūpi tokie klausimai kaip aplinkos apsauga ir tvarumas. Tai atsispindi ne tik jo politiniame darbe, bet ir įsipareigojime vykdyti vietinius projektus, pavyzdžiui, sidro gamyklą. Jungas mano, kad tradicijų ir naujovių derinys yra itin svarbus regionui.

Ši koncepcija greitai išgarsėjo ir pritraukia vis daugiau lankytojų iš apylinkių. Tuo metu, kai vietoje gaminami gaminiai ir tradicinio meistriškumo vertinimas vėl tampa vis svarbesni, Knebels Mosterei, regis, laikosi ant laikų pulso. Svečiai gali ne tik spausti savo sultis, bet ir iš arti susipažinti su sidro gaminimo amatu bei sužinoti apie vaismedžių auginimą ir priežiūrą.

Be to, projektas skatina bendruomeniškumą regione. Šeimos ir draugai susirenka nuimti derliaus ir išspausti misos. Ši bendruomenės veikla stiprina santykius ir didina supratimą apie maisto kilmę. Susibūrimą gamtoje dar labiau pabrėžia sidro fabriko atmosfera.

Dimanskys nėra vieninteliai, kuriems ši koncepcija naudinga. Sidro fabriko privalumus atrado ir daugelis kitų regiono šeimų. Jie atsineša savo obuolių ir vadovaujasi savo sulčių kūrimo patirtimi. Panašu, kad tokia tendencija imtis veiksmų ir džiaugtis rezultatais šiandieninėje visuomenėje tampa vis populiaresnė.

Albertas Jungas šį požiūrį vertina ne tik kaip ekonominę galimybę, bet ir kaip galimybę sudominti jaunus žmones žemės ūkiu ir išmokyti juos pažinti gamtos ir mitybos sąsajas. Per seminarus ir edukacinius renginius jis norėtų remti žinių perdavimą ir skatinti domėtis tvariais žemės ūkio metodais.

Knebels Mosterei repertuaras įvairus. Be obuolių derliaus, galima apdoroti ir kitus vaisius, o galimybės atrodo kone beribės. Demonstracinės pozicijos ir patirties pasiūla nuolat atnaujinama, kad lankytojams būtų suteikta naujų galimybių patiems tapti aktyviems.

Knebels Mosterei yra daugiau nei tik vieta, kur spaudžiamos sultys; tai pagarbaus elgesio su gamta ir ištekliais pavyzdys. Tai duoklė regionui ir jo tradicijoms, atsispindinti kiekviename gurkšnelyje. Požiūris, kuris šiais laikais atrodo svarbesnis nei bet kada, kai reikia tvariai ir atsakingai elgtis su aplinka. Pasaulyje, kuriame pramoninė gamyba dažnai nustato toną, sidro gamykla rodo, kad yra ir kitas kelias.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie Knebels Mosterei ir ką jis siūlo, pažiūrėkite ataskaita www.rhein-zeitung.de rekomenduojama.