Traditionelt Slaughterhouse Römmling i Wolfenbüttel lukker snart!
Traditionelt Slaughterhouse Römmling i Wolfenbüttel lukker snart!
Hauptstraße 5, 38300 Evessen, Deutschland - Römmling Land Schlacherei i Wolfenbüttel -distriktet er foran finalen. Det traditionelle firma, der blev grundlagt af Schlachter Arnecke i Dettum i 1892, har annonceret sin lukning i de kommende uger. Slagterhuset har været placeret siden det blev grundlagt på Hauptstraße 5 i Evessen.
Efter Karl Römmling Senior giftede sig med virksomheden i 1919 og overtog slagteriet, blev det senere fortsat af hans søn Karl Römmling Junior og derefter af hans enke Gisela. Axel Römmling har været leder af virksomheden siden 1994. En alvorlig ulykke for to år siden, hvor Axel Römmling blev alvorligt såret af en ung tyr, førte til vedvarende sundhedsmæssige vanskeligheder. På trods af den oprindeligt planlagte fortsættelse af virksomheden over et år til to år, lukker slagteriet sine døre den 31. januar.
Historisk udvikling af Römmling Slaughterhouse
Virksomhedens struktur og lange historie illustreres yderligere af de begivenheder, der er gået gennem årene. Som rapporteret på webstedet for Römmling Land Slaughterhouse, overtog Karl Römmling Senior virksomheden i 1919, efter at hans ægteskab, før hans søn Karl Römmling Junior overtog ledelsen. Efter Karl Römmlings juniors død i 1975 tog hans enke Gisela ansvar, før hendes søn Axel førte slagteriet i 1994. Filiales er også åbnet i Wittmar og Schöppenstedt gennem årene. Virksomheden modtog EU -godkendelsen som et slagteri i 2010, og Axel Römmling valgte kvægene direkte fra landmanden og behandler dyrene selv.
Lukningen af Römmling Land Slaughterhouse markerer afslutningen på en 133-årig historie i Evessen, som blev formet af familietradition og manuelle færdigheder.
-Mansmættet af Details Ort Hauptstraße 5, 38300 Evessen, Deutschland Quellen
Kommentare (0)