Nauji gastronomijos keliai: Ascensus įneša gaivaus oro į verslą!

Nauji gastronomijos keliai: Ascensus įneša gaivaus oro į verslą!

Diuseldorfas– Maitinimo ir viešbučių pramonė šiuo metu susiduria su didžiuliais iššūkiais. Daugelis dabartinių problemų kyla dėl mūsų pačių ir reikalauja esminių pokyčių, kad išliktų tvarūs. Ascensus GmbH, kurią įkūrė Robertas Reznizakas, Philippas Beckeris, Svenas Kornbergeris ir Christopheris Appelis, siūlo novatorišką požiūrį, kuris peržengia tradicinių konsultacijų ribas ir siekia nukreipti viešbučių ir maitinimo pramonę į naujus kelius.

Neseniai atlikto „Creditreform“ tyrimo duomenimis, praėjusiais metais teko užsidaryti vienai iš dešimties maitinimo įmonių, o viešbučių sektoriuje situacija ne ką geresnė. Dėl didėjančių energijos sąnaudų ir aukštų maisto produktų kainų pelningai dirbti tampa vis sunkiau. Maitinimo sektoriaus klientams dažnai tenka praleisti daug laiko dėl įtemptos situacijos operatyviniame versle, o tai apriboja erdvę strateginiams svarstymams. Robertas Reznizakas sako, kad daugelis verslininkų ilgai dvejoja ieškoti išorės paramos, nes tiki, kad viską gali susitvarkyti patys. Jis pabrėžia, kad „viešbučių ir maitinimo pramonė išgyvena pokyčių fazę“ ir esminiai pokyčiai yra būtini.

Išorinio patarimo nauda

Christopheris Appelis iš Ascensus aprašo, koks svarbus gali būti išorinis požiūris į dalykus: „Mums svarbu ne tik parodyti galimybes, bet ir greitai jas įgyvendinti“. Ascensus sujungia konsultacijas, rinkodarą ir tarpinį valdymą, kad sukurtų sinergijos efektus, leidžiančius greitai įgyvendinti strategijas.

„Ascensus“ klientai pirmiausia yra mažos ir vidutinės šeimos įmonės, kurias reikia pertvarkyti dabartinėmis ekonominėmis sąlygomis. „Mūsų klientai dažnai yra kelių nekilnojamojo turto ar objektų, kuriuos prižiūri fondai ar savivaldybės, savininkai“, – sako Svenas Kornbergeris. „Ascensus“ tikslas – ne tik pasiūlyti verslininkams sprendimus, bet ir juos suprantamai paaiškinti, kad vadovybė atpažintų, ką reikia padaryti.

Procesas prasideda neįpareigojančiu pokalbiu, kurio metu aptariamos esminės problemos ir aptariamos galimos priemonės. Po to atliekama išsami analizė vietoje, kurios rezultatai lemia individualų pasiūlymą. „Ascensus“ gali reikšmingai paremti ir lydėti visą viešbučio ar maitinimo įstaigos planavimą, daugiausia dėmesio skiriant ekonominiam atnaujinimui ir atskirų teritorijų optimizavimui.

„Viską aptarnaujame su savo darbuotojais“, – aiškina Reznizakas. Tai užtikrina didelį diegimo greitį ir efektyvumą. Konsultavimo, tarpinio valdymo ir rinkodaros integravimas sukuria ekosistemą, kuri vienu metu sprendžia daugelį verslo valdymo aspektų.

Individualios strategijos ir rinkodaros sprendimai

Išsami „Ascensus“ analizė apima pagrindinių metrikų registravimą ir verslo vertinimų peržiūrą. Naudojant duomenimis pagrįstą pajamų valdymą, galima sukurti panaudojimo prognozes, kurios savo ruožtu prisideda prie kainų ir rinkodaros. Ekspertų rekomendacijos yra susijusios su tokiomis sritimis kaip sąnaudų mažinimas ir procesų optimizavimas ir yra pritaikytos esamai rinkos situacijai.

Robertas Reznizakas pabrėžia, kad atlikus analizę turime greitai perjungti pavaras: „Įrengiame apsauginius turėklus, surašome tvarkaraštį ir padidiname greitį“. Tai reiškia, kad per 6–24 mėnesius bus nustatytos konkrečios restruktūrizavimo ir tvaraus augimo užtikrinimo priemonės. Klientai taip pat turi galimybę ilgainiui perimti valdymą.

Rinkodaros strategijos taip pat apima visapusiškas paslaugas. Tai apima paieškos sistemų optimizavimą, prekės ženklo kūrimą ir reklaminės medžiagos kūrimą. Philippas Beckeris pabrėžia, kad „Ascensus“ klientai viską gauna iš vienų rankų ir gali greitai tai įgyvendinti, išnaudodami platų įmonės tinklą optimaliems rezultatams pasiekti.

Ascensus komandą sudaro profesionalai iš maitinimo ir viešbučių pramonės. Ilgametė konsultavimo patirtis leidžia jiems giliai suprasti savo klientų poreikius. Su „Ascensus“ jie ketina įgyvendinti būtinus pokyčius ir nukreipti pramonę į sėkmingą ateitį.

Visi, kurie domisi ateičiai tinkama sąranka ir geresniais veiklos rezultatais, gali tiesiogiai susisiekti su Ascensus GmbH ir susitarti dėl nemokamos pirminės konsultacijos.