Pēc 50 gadiem: populārais eskimosu saldējums pazūd uz visiem laikiem!

Pēc 50 gadiem: populārais eskimosu saldējums pazūd uz visiem laikiem!

Populārais eskimosu saldējums — šokolādes saldējums uz kociņa, kas Austrijā ir bijis ēdienkartes pamatelements kopš 1973. gada, vairs netiek ražots. Pēc tam, kad pagājušajā gadā Eskimo no klāsta izņēma ģimenes paku, tagad no klāsta izņemts arī šokolādes saldējums. Saskaņā ar Kosmo sniegto informāciju Unilever piederošais ražotājs ražošanas pārtraukšanu skaidro ar ierobežotu vietu saldētavā un samazinātu pieprasījumu. Šis solis nav pārsteigums, jo kopējais pieprasījums pēc saldējuma Austrijā pēdējos gados ir piedzīvojis ievērojamas svārstības.

Jau vairākus gadu desmitus populārais saldējums vairs nav atrodams Eskimo oficiālajā mājaslapā, kas liecina, ka ražošana beidzot ir apstājusies. Unilever, kuras galvenā mītne atrodas Londonā, pārdod produktu līnijas ar dažādiem zīmolu nosaukumiem dažādās valstīs, tostarp Wall's Apvienotajā Karalistē un Langnese Vācijā. Lēmumi par diapazona pielāgošanu parasti tiek pieņemti starptautiskā līmenī, kas ietekmē tirgus dinamiku.

Saldējuma tirgus izaugsme

Kamēr eskimosu saldējums tagad ir vēsture, Eiropas saldējuma tirgū kopumā ir vērojama izaugsme. Saskaņā ar Mordor Intelligence datiem, no 2019. līdz 2029. gadam tirgū būs vērojams CAGR 4,87% apmērā, kas norāda uz pieaugošo pieprasījumu pēc zema tauku satura un dabīgiem saldējumiem. Patērētāji arvien vairāk dod priekšroku premium klases saldējumiem ar īpašām garšām un lielāku sviesta tauku saturu. Šī “premiumizācijas” tendence izceļ mainīgo patērētāju uzvedību saldējuma segmentā.

Austrijā Unilever ieņem nozīmīgu vietu tirgū un plāno ieviest jaunas saldējuma garšas. Saskaņā ar Mazumtirdzniecības ziņojumu, Unilever no šīs nedēļas prezentēs jaunas saldējuma garšas, piemēram, Magnum, Cornetto un Cremissimo. Pārdošanas apjomi pārtikas tirdzniecībā kopš 2010. gada ir pieauguši vairāk nekā divas reizes, un 2024. gadam tiek prognozēts 280 miljoni eiro. Šī attīstība liecina, ka, neskatoties uz tādu produktu kā eskimosu saldējuma pārtraukšanu, pieprasījums pēc jaunām un inovatīvām šķirnēm joprojām ir spēcīgs.

Īpašas nākotnes iespējas ir našķošanās un apzinātas izvēles jomā, īpaši, ja runa ir par vegāniskiem produktiem, kas arvien vairāk ienāk galvenajā virzienā. Unilever 2025. gadā plāno ieviest vairākus jaunus produktus, tostarp Magnum Utopia un jaunas Cornetto un Cremissimo garšas. Šīs inovācijas varētu vēl vairāk veicināt interesi par saldējumu un palīdzēt paplašināt patērētāju bāzi.