McDonald's kämpft gegen Lebensmittelverschwendung: Köstlichkeiten retten!

McDonald's kämpft gegen Lebensmittelverschwendung: Köstlichkeiten retten!

McDonald’s Österreich geht einen neuen Weg, um die Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen. Ab sofort startet die Fastfood-Kette eine Partnerschaft mit der App Too Good To Go, die es ermöglicht, nicht verkaufte Produkte am Ende des Tages zu reduzierte Preisen anzubieten. Ellen Staudenmayer, die Managing Direktorin von McDonald’s Österreich, erklärt, dass viele frische Produkte im McCafé übrig bleiben, die nicht mehr verkauft werden können. Um diese Kluft zu überbrücken, bietet McDonald’s nun Überraschungssackerl an, die eine Auswahl an Croissants, Torten, Kuchen, Cookies und saisonalen Köstlichkeiten wie Salted Caramel Cookies oder Pop Dots enthalten. Leider sind Getränke und andere Produkte außerhalb des McCafé-Sortiments dabei nicht inbegriffen. Die Aktion folgt einer erfolgreichen Pilotphase und wird von Georg Strasser-Müller, Country Director von Too Good To Go in Österreich und der Schweiz, als großer Schritt in Richtung nachhaltiges Wirtschaften betont. In Österreich sind bereits über 2,4 Millionen Nutzer und rund 6.500 Partnerbetriebe über die App aktiv, die gemeinsam bereits mehr als 17 Millionen Überraschungssackerl gerettet haben.

Diese Initiative steht im Einklang mit den globalen Bemühungen von McDonald’s, die Nachhaltigkeit in allen Geschäftsbereichen zu steigern. Im Jahr 2022 veröffentlichte McDonald’s Deutschland ein umfassendes Nachhaltigkeitsupdate, in dem der Vorstandsvorsitzende Mario Federico die Wichtigkeit des kontinuierlichen Prozesses des nachhaltigen Wirtschaftens unterstrich. Dazu zählen Maßnahmen zur Müll- und Plastikreduzierung, wie die Abschaffung von Trinkhalmen für Softdrinks und die Einführung von Papier-Trinkhalmen für Desserts. Mit diesen Schritten soll eine Einsparung von 500 Tonnen Plastik pro Jahr erreicht werden.

Der McRib kehrt zurück

An diesem 11. November 2025 gibt es nicht nur Neuigkeiten aus Österreich, sondern auch amerikanische Nachrichten. McDonald’s hat die Rückkehr des beliebten BBQ-Schweinesandwiches, McRib, angekündigt. Dieses ikonische Sandwich, das erstmals 1981 eingeführt wurde, ist ab heute wieder in teilnehmenden Filialen erhältlich. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die genauen Standorte und die Verfügbarkeit noch nicht bekannt gegeben wurden. Das McRib wird aus Schweinefleisch, Wasser und Gewürzen hergestellt und mit BBQ-Sauce, Gurken und Zwiebeln serviert. Seine Nährwerte sind auf die Bedürfnisse einer 2.000-Kalorien-Diät abgestimmt, und die Kalorienzahl für ein Sandwich liegt bei 520.

Die Nachfrage nach dem McRib ist groß, und mit dem „McRib Locator“ können Fans der Kette die nächstgelegenen Filialen finden, die das Sandwich anbieten. Zuvor war das McRib ein zeitlich begrenztes Angebot und wurde im Jahr 2005 aus dem festen Menü entfernt, erfreut sich jedoch immer wieder großer Beliebtheit bei den Kunden.

Nachhaltigkeitsinitiativen und die Zukunft

Mit einem wachsenden Fokus auf Nachhaltigkeit ist McDonald’s nicht nur bestrebt, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, sondern setzt auch Ziele zur Minimierung der CO2-Emissionen. Die Fastfood-Kette strebt an, bis 2050 klimaneutral zu werden. Bis 2025 sollen alle Verpackungen aus erneuerbaren, recycelten oder nachhaltig zertifizierten Materialien bestehen. Aktuell verwenden 95% der Verpackungen in Deutschland bereits nachhaltige Materialien.

Ein weiterer Schritt in Richtung nachhaltiger Praktiken ist die Kooperation mit HAVI Logistics zur Reduzierung von Emissionen im Logistikbereich und die Einführung von Photovoltaikanlagen, die zur Reduzierung des Energieverbrauchs beitragen. McDonald’s engagiert sich zudem sozial: 85% der Franchise-Nehmer unterstützen lokale Initiativen und die McDonald’s Kinderhilfe Stiftung.

Mit diesen Maßnahmen zeigt McDonald’s, dass sich die Kette aktiv für eine bessere Umwelt und eine nachhaltige Zukunft einsetzt, während gleichzeitig beliebte Produkte wie der McRib und die McCafé-Überraschungssackerl weiterhin erhalten bleiben.