气候变化：我们食物中镉的新危险！

气候变化：我们食物中镉的新危险！

Tübingen的令人震惊的研究：气候变化带来危险的食物！

Tübingen大学和Helmholtz环境研究中心（UFZ）的科学家进行了令人震惊的调查，这表明气候变化受到严重威胁！原因？致癌镉通过温度升高而越来越多地动员。研究人员在2100年的极端气候条件下分析了农业区，并采用了摄氏2至4摄氏度的温度升高。

镉：一个无形的敌人！

镉是土壤中天然存在的元素，通常是绑定且无害的。但是，在预测的气候条件下，尤其是在略微酸性的土壤中 - 大约三分之一的土壤 - 镉的迁移率可能会增加40％！这意味着在土壤的孔隙水中，有毒金属浓度更高，这不仅危害环境，而且危害我们的健康。

UFZ和Tübingen大学警告的Marie Muehe：“生态系统可能会大大干扰增加的移动镉量。”金属可以进入我们的食物，从而对我们人类有严重的健康风险。因此，科学家呼吁采取紧急措施并持续观察这些令人震惊的发展。这项爆炸性研究的结果发表在著名的贸易杂志《自然通信地球与环境》中，应该让我们看起来！