气候变化：食物中镉的新危险！

气候变化：食物中镉的新危险！

图宾根的惊人研究：气候变化带来危险食物！

图宾根大学和亥姆霍兹环境研究中心 (UFZ) 的科学家进行的一项令人震惊的研究表明，气候变化正在严重威胁我们的食物！原因是什么？随着温度升高，致癌的镉越来越多地被释放出来。研究人员分析了 2100 年极端气候条件下的农业地区，并假设气温上升了 2 到 4 摄氏度。

镉：看不见的敌人！

镉是土壤中天然存在的元素，通常是结合的且无害。但在预测的气候条件下，特别是在微酸性土壤（约占所有土壤的三分之一）中，镉的迁移率可能会增加惊人的 40%！这意味着土壤孔隙水中有毒金属的浓度更高，这不仅危害环境，还危害我们的健康。

UFZ 和图宾根大学的 Marie Muehe 紧急警告：“移动镉含量的增加可能会严重破坏生态系统。”这种金属可能会进入我们的食物，从而对我们人类造成严重的健康风险。因此，科学家们呼吁采取紧急行动并继续监测这些令人震惊的事态发展。这项爆炸性的研究结果发表在著名期刊《自然·通讯·地球与环境》上，应该引起我们所有人的重视！