Suche
Mein Konto
Klimaatverandering: nieuw gevaar van cadmium in ons voedsel!
Een onderzoek uit Tübingen waarschuwt voor stijgende cadmiumgehalten in voedsel als gevolg van klimaatverandering en de daarmee samenhangende gezondheidsrisico’s.
Klimaatverandering: nieuw gevaar van cadmium in ons voedsel!
Alarmerende studie uit Tübingen: klimaatverandering brengt gevaarlijk voedsel met zich mee!
Een schokkend onderzoek door wetenschappers van de Universiteit van Tübingen en het Helmholtz Centrum voor Milieuonderzoek (UFZ) heeft aangetoond dat klimaatverandering ons voedsel ernstig bedreigt! De reden? Het kankerverwekkende cadmium wordt steeds meer gemobiliseerd door stijgende temperaturen. De onderzoekers analyseerden landbouwgebieden onder de extreme klimaatomstandigheden van het jaar 2100 en gingen uit van een temperatuurstijging van twee tot vier graden Celsius.
Cadmium: een onzichtbare vijand!
Cadmium, een natuurlijk voorkomend element in de bodem, is normaal gesproken gebonden en onschadelijk. Maar onder de voorspelde klimaatomstandigheden, vooral in lichtzure bodems – die ongeveer een derde van alle bodems uitmaken – zou de cadmiummobiliteit met maar liefst 40 procent kunnen toenemen! Dit betekent hogere concentraties van het giftige metaal in het poriënwater van de bodem, wat niet alleen het milieu maar ook onze gezondheid in gevaar brengt.
Marie Muehe van de UFZ en de Universiteit van Tübingen waarschuwt dringend: “Toegenomen hoeveelheden mobiel cadmium kunnen ecosystemen enorm ontwrichten.” Het metaal zou in ons voedsel terecht kunnen komen en daardoor een ernstig gezondheidsrisico voor ons mensen kunnen vormen. Wetenschappers roepen daarom op tot dringende actie en voortdurende monitoring van deze alarmerende ontwikkelingen. De resultaten van dit explosieve onderzoek zijn gepubliceerd in het gerenommeerde tijdschrift “Nature Communications Earth and Environment” en zouden ons allemaal wakker moeten maken en opmerken!