Suche
Mein Konto
Sausainių juodoji rinka klesti: rinkos biuras įspėja apie dideles nuobaudas ir riziką!
Vis daugiau privačių asmenų parduoda namuose keptus kalėdinius sausainius, tačiau turgaus biuras įspėja dėl nuobaudų ir kokybės rizikos.
Sausainių juodoji rinka klesti: rinkos biuras įspėja apie dideles nuobaudas ir riziką!
Artėjant Kalėdoms klesti verslas su naminiais kalėdiniais sausainiais. Vis daugiau privačių asmenų siūlo savo skanėstus, dažnai internetu ir dideliais kiekiais. Tačiau Vienos rinkos biuras dabar perspėjo apie šios tendencijos pasekmes. Daugelis žmonių parduoda didelius sausainių kiekius palankiomis kainomis, o tai nėra be rizikos. Kaip express.at pranešė, kad parduoti tokius kiekius neįregistravus verslo yra teisiškai problemiška ir, blogiausiu atveju, gali būti baudžiama iki 3600 eurų baudomis.
Vienos rinkos biuro atstovas Aleksandras Henglas išreiškia susirūpinimą dėl sveikatos ir higienos taisyklių laikymosi. Visų pirma, neįprastų buitinių kiekių, pavyzdžiui, kelių šimtų kilogramų sausainių, gamyba nebėra privati veikla. Tai reiškia, kad ši veikla priskiriama komercinei veiklai, kuriai reikalinga oficiali įmonės registracija.
Higienos rizikos ir kokybės problemos
Kitas su naminiais sausainiais susijęs susirūpinimas yra galima grėsmė vartotojų saugumui. Daugelis privačių gamintojų neturi galimybės užtikrinti higienos normų, nes privačiuose namų ūkiuose trūksta higienos taisyklių kontrolės. Garsiai tz.de Be to, dažnai neteisingai deklaruojamos alergiją sukeliančios sudedamosios dalys, o tai gali būti pavojinga alergiškiems žmonėms. Todėl rinkos institucija rekomenduoja būti itin atidiems perkant sausainius iš privačių asmenų ir pirmenybę teikiant kepyklų gaminiams.
Be to, ES maisto įmonių teisinis reglamentavimas yra griežtas. Kiekviena įmonė turi laikytis ES higienos normų reikalavimų. Tai turi įtakos visiems maisto gamybos, perdirbimo ir paskirstymo etapams, kurie turi būti laikomi saugiais. Kaip bmleh.de paaiškina, yra nustatyti pagrindiniai higienos reikalavimai, kurie apima ir darbuotojų, tvarkančių maistą, mokymo reikalavimus.
Panašūs reglamentai galioja ir Vokietijoje, numatantys, kad privatūs asmenys, parduodantys sausainius ilgesnį laiką, taip pat turi laikytis maisto teisės normų. Supakuotuose slapukuose turi būti informacija apie alergenus, sudedamąsias dalis ir galiojimo datas.
Naujausi slapukų pardavimo pokyčiai rodo, kad reikia rimtai žiūrėti į maisto saugos taisykles. Tiek pardavėjai, tiek pirkėjai turėtų žinoti apie būtinas higienos normas ir teisinę bazę, kad sumažintų pavojų sveikatai ir išvengtų teisinių pasekmių.