昆虫死亡：对我们的健康和营养构成威胁！

昆虫死亡：对我们的健康和营养构成威胁！

欧盟最近批准面粉甲虫幼虫粉作为新食品成分。福拉尔贝格州环境研究所所长克里斯托夫·谢夫克内希特 (Christoph Scheffknecht) 表示，健康风险已经“在审批过程中进行了审查”，迄今为止尚未发现任何明显的健康风险。两年前全面排查，15个样品均不存在卫生缺陷和有害物质。然而，一些样品中发现未经授权的昆虫，并遭到反对。规则要求产品上注明昆虫的德语和拉丁名称，以及有关混合物形式和可能的过敏原的信息，例如 福拉尔贝格州.orf.at 报道称。

昆虫死亡率及其后果

昆虫不仅对环境至关重要，而且对人类健康也发挥着核心作用。根据哈佛大学的一项研究，昆虫数量的减少影响了农作物的授粉，导致水果、蔬菜和坚果的供应减少，从而在全球范围内产生严重后果。这可能会推高价格并危及维生素供应，从而增加心脏病和糖尿病等疾病的长期风险。在这种情况下，卡尔·贝尔库恩莱因教授指出，昆虫物种的丧失也可能会鼓励害虫的繁殖，从而进一步危及粮食供应 药剂师网站 报道称。

联邦自然保护局当前红色名录中的令人震惊的数字显示，在德国评估的昆虫物种中，约有 29.7% 处于濒临灭绝状态。蜉蝣和石蝇受影响尤其严重，比例分别为40.5%和46.4%。原因多种多样：从土壤封闭导致的栖息地丧失，到集约化农业，再到攻击昆虫神经系统的杀虫剂。为了应对这种威胁性的发展，迫切需要采取措施保护和振兴昆虫种群。