Suche
Mein Konto
Śmierć owadów: zagrożenie dla naszego zdrowia i odżywiania!
W artykule z 15 lutego 2025 roku ukazała się informacja o nowym unijnym zatwierdzeniu larw chrząszcza zbożowego do celów spożywczych oraz śmierci owadów w Niemczech.
Śmierć owadów: zagrożenie dla naszego zdrowia i odżywiania!
UE niedawno zatwierdziła proszek z larw chrząszcza mącznego jako nowy składnik żywności. Według Christopha Scheffknechta, dyrektora Instytutu Ochrony Środowiska w Vorarlbergu, zagrożenia dla zdrowia zostały „sprawdzone w procesie zatwierdzania” i jak dotąd nie zidentyfikowano żadnych zauważalnych zagrożeń dla zdrowia. W kompleksowym badaniu sprzed dwóch lat w 15 próbkach nie stwierdzono żadnych wad higienicznych ani substancji szkodliwych. Jednakże w niektórych próbkach wykryto niedozwolone owady, co wzbudziło sprzeciw. Przepisy wymagają, aby na produktach znajdowały się niemieckie i łacińskie nazwy owadów, informacja o formie domieszki i ewentualnych alergenach, np. vorarlberg.orf.at zgłoszone.
Śmiertelność owadów i jej konsekwencje
Owady są nie tylko niezbędne dla środowiska, ale odgrywają także kluczową rolę w zdrowiu człowieka. Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Harvarda spadek populacji owadów ma poważne konsekwencje na całym świecie, wpływając na zapylanie upraw, powodując zmniejszenie podaży owoców, warzyw i orzechów. Może to spowodować wzrost cen i zagrozić dostawom witamin, zwiększając długoterminowe ryzyko chorób takich jak zawał serca i cukrzyca. W tym kontekście profesor Carl Beierkuhnlein zauważa, że utrata gatunków owadów może również sprzyjać rozprzestrzenianiu się szkodników, co dodatkowo zagraża dostawom żywności apotheken-umschau.de zgłoszone.
Z alarmujących danych z aktualnych czerwonych list Federalnej Agencji Ochrony Przyrody wynika, że około 29,7 procent gatunków owadów ocenianych w Niemczech jest zagrożonych. Szczególnie dotknięte są jętki i kamieniarki, których odsetek wynosi 40,5 i 46,4%. Przyczyny są różnorodne: od utraty siedlisk w wyniku zasklepiania gleby, przez intensywne rolnictwo, po pestycydy atakujące układ nerwowy owadów. Aby przeciwdziałać temu groźnemu rozwojowi, pilnie potrzebne są środki mające na celu ochronę i rewitalizację populacji owadów.