Insectendood: een gevaar voor onze gezondheid en voeding!

Insectendood: een gevaar voor onze gezondheid en voeding!

De EU heeft onlangs poeder van meelkeverlarven goedgekeurd als nieuw voedselingrediënt. Volgens Christoph Scheffknecht, hoofd van het Vorarlberg Environmental Institute, zijn de gezondheidsrisico’s “herzien in het goedkeuringsproces” zonder dat er tot nu toe merkbare gezondheidsrisico’s zijn geïdentificeerd. Bij een uitgebreid onderzoek van twee jaar geleden waren in 15 monsters geen hygiënische gebreken of schadelijke stoffen aangetroffen. In sommige monsters werden echter niet-geautoriseerde insecten aangetroffen, waartegen bezwaar werd gemaakt. Regels vereisen dat op de producten de Duitse en Latijnse namen van de insecten worden vermeld, evenals informatie over de vorm van het mengsel en mogelijke allergenen, zoals vorarlberg.orf.at gemeld.

Insectensterfte en de gevolgen daarvan

Insecten zijn niet alleen essentieel voor het milieu, maar spelen ook een centrale rol in de menselijke gezondheid. Volgens een onderzoek van de Harvard University heeft de afname van de insectenpopulaties wereldwijd ernstige gevolgen doordat de bestuiving van gewassen wordt aangetast, wat resulteert in een verminderd aanbod van fruit, groenten en noten. Dit zou de prijzen kunnen opdrijven en de vitaminevoorziening in gevaar kunnen brengen, waardoor het risico op ziekten zoals hartaanvallen en diabetes op de lange termijn toeneemt. In deze context merkt professor Carl Beierkuhnlein op dat het verlies van insectensoorten ook de verspreiding van ongedierte zou kunnen bevorderen, wat de voedselvoorziening verder in gevaar brengt. apotheken-umschau.de gemeld.

Uit de alarmerende cijfers van de huidige rode lijsten van het Federaal Agentschap voor Natuurbehoud blijkt dat ongeveer 29,7 procent van de in Duitsland beoordeelde insectensoorten in gevaar is. Vooral eendagsvliegen en steenvliegen worden getroffen, met een aandeel van 40,5 en 46,4 procent. De oorzaken zijn divers: van habitatverlies door bodemafdekking, tot intensieve landbouw, tot pesticiden die het zenuwstelsel van insecten aantasten. Om deze bedreigende ontwikkeling tegen te gaan zijn dringend maatregelen nodig om insectenpopulaties te beschermen en nieuw leven in te blazen.