Muerte de insectos: ¡un peligro para nuestra salud y nutrición!

Muerte de insectos: ¡un peligro para nuestra salud y nutrición!

Heidelberg, Deutschland - La UE aprobó recientemente el polvo de larvas de escarabajos de harina como un nuevo ingrediente para la comida. Según Christoph Scheffknecht, jefe del Instituto Ambiental de Vorarlberg, los riesgos para la salud han sido "verificados en el procedimiento de admisión" sin tener que determinar hasta ahora los riesgos de salud notables. En un examen integral hace dos años, no hubo defectos o contaminantes higiénicos en 15 muestras. Sin embargo, se encontraron insectos no autorizados en algunas muestras que se opusieron. Las reglas requieren que el nombre alemán y latino de los insectos se otorgue en los productos, así como información sobre la forma de la mezcla y los posibles alérgenos, como vorarlberg.af informado.

muerte de insectos y sus consecuencias

Los insectos no solo son indispensables para el medio ambiente, sino que también juegan un papel central en la salud humana. Según un estudio de la Universidad de Harvard, la disminución de la población de insectos tiene graves consecuencias en todo el mundo al afectar la polinización de los cultivos, lo que conduce a una gama reducida de frutas, verduras y nueces. Esto podría aumentar los precios y poner en peligro el suministro de vitaminas, lo que aumenta el riesgo de enfermedades como ataques cardíacos y diabetes a largo plazo. En este contexto, el profesor Carl Beierkuhnlein señala que la pérdida de especies de insectos también podría favorecer la parte superior de las plagas, que pone en peligro aún el suministro de alimentos, ya que pharmacy-umschau.de informado.

Los números alarmantes de las listas rojas actuales de la Oficina Federal para la Conservación de la Naturaleza muestran que alrededor del 29.7 por ciento de las especies de insectos calificadas en Alemania están en riesgo. Las moscas mutuas y las moscas de piedra en particular se ven afectadas, con una participación de 40.5 y 46.4 por ciento. Las causas son diversas: desde la pérdida de hábitat debido al sellado del suelo, la agricultura intensiva hasta los pesticidas que atacan el sistema nervioso de los insectos. Para contrarrestar este desarrollo amenazante, las medidas son urgentemente necesarias para proteger y revitalizar las poblaciones de insectos.