Dubajské čokoládové dobytia Kassel: Sladký humbuk alebo trend s krátkym životom?

Dubajské čokoládové dobytia Kassel: Sladký humbuk alebo trend s krátkym životom?

Kassel, Deutschland - Dubajská čokoláda dobyla Kassel búrkou-a nielen z hľadiska vkusu! Táto luxusná pochúťka, ktorá pôvodne pochádza zo Spojených arabských emirátov, spôsobuje vzrušenie vo svete čokolády. Zatiaľ čo teploty v Dubaji často stúpajú nad 30 stupňov, čokolády Kassel, ako je Amanda Dahl, musia udržiavať čokoládu na menej ako 30 stupňov, aby si udržala svoju vynikajúcu farbu. Kombinácia celej mliečnej čokolády, pistácie a chrumkavých anjelských vlasov zaujme milovníkov čokolády.

V výrobcovi čokolády „Smile Geist“ v Gilsastraße sa týždenne vyrába okolo 50 tanierov z týchto vytúžených čokolády. Cena za 100 gramov je 13 eur. „Kombinácia je skutočne zaujímavá, pretože anjelské vlasy dodávajú čokoláde chrumkavú konzistenciu,“ nadchne Dahl, ktorý získa svoje pistácie od Sicílie. Ale nie všetci čokolády sú nadšení týmto trendom. Thomas Ernst z „Pralining Workshop“ vidí rastúce ceny pre pistácie a kakao za veľkú výzvu a neplánuje sa vytvoriť svoju vlastnú verziu Dubajskej čokolády.

Humbuk alebo dlhé -obľúbené?

Dopyt po čokoláde v Dubaji je tiež vysoký v menších obchodoch, ako je napríklad „House of Sweets“ v Oberen Königsstrasse. Tam stojí 220 gramových panelov 25 EUR a vyrába sa priamo v Dubaji. Zostáva vidieť, či bude tento humbuk dlhý alebo len krátkodobý jav. Stále viac a viac maloobchodníkov v Kassel ponúka čokoládu a police sa často rýchlo zametajú.

Korene Dubajskej čokolády siahajú do roku 2021, keď brit-egyptská podnikateľka Sarah Hamouda založila svoju spoločnosť „Fix Dezert Chocolatier“. Vírusový humbuk sa však nezačal až do konca roku 2023, keď ovplyvňovačka Maria Vehera zverejnila nadšené video o čokoláde na Tiktok, ktorá dosiahla viac ako 98 miliónov zobrazení. Teraz si milovníci čokolády chcú vychutnať túto špeciálnu tvorbu na celom svete, zatiaľ čo vo vlaku tiež skočia veľké značky ako Lindt.