In Bad Hersfeld wird ein aufregendes Kochbuch für Alleinstehende auf den Weg gebracht! Die Wohnraumhilfe Bad Hersfeld hat sich mit dem Projekt „Bad Hersfeld kocht gemeinsam“ zusammengetan, um ein einzigartiges Kochbuch namens „Spar dich satt“ zu kreieren. Ziel ist es, zu zeigen, dass frisches Kochen nicht teuer sein muss und auch mit wenigen Zutaten köstliche Gerichte zubereitet werden können. Die Rezepte sollen maximal 2,50 Euro kosten und einfach aus Vorräten zubereitet werden können.
Das Projekt wird großzügig von der Aktion Mensch mit bis zu 10.000 Euro gefördert. Geschäftsführerin Regina Lang betont, dass es nicht nur um das Kochen geht, sondern auch um Begegnungen und Integration. Um das Projekt bekannt zu machen, besucht Lang mit Klienten verschiedene Gruppen und Einrichtungen, darunter die Frauenhilfe und das Mehrgenerationenhaus Dippelmühle. Dort werden „Rezeptspendeboxen“ aufgestellt, in die jeder seine besten Rezepte und Tipps einwerfen kann. Auch Senioreneinrichtungen sollen angesprochen werden, da viele ältere Menschen früher mit wenigen Zutaten auskommen mussten.
Ein Kochbuch für alle!
Das Kochbuch wird in Rubriken wie Nudeln, Reis, Kartoffeln und Gemüse unterteilt sein und enthält einfache Gerichte, die Mut zum Selberkochen machen. Regina Lang erklärt, dass viele herkömmliche Kochbücher oft auf vier Personen ausgerichtet sind und die Vielzahl an Zutaten abschrecken kann. „Unser Buch soll einfach und verständlich sein, damit jeder schnell passende Rezepte findet“, so Lang. Die ersten Rückmeldungen sind bereits positiv, und das Buch soll im DIN-A4-Format erscheinen, mit großer Schrift und möglicherweise sogar Fotos.
Die ehrenamtliche Unterstützung kommt von Mediendesignerin Ann-Kathrin Häusgen, während Lang und ihr Team gemeinsam mit den Klienten an der Umsetzung arbeiten. Die Hoffnung ist, das Buch im Sommer drucken zu lassen und es für unter fünf Euro anzubieten. Mit den Fördergeldern sollen auch Laptops und Mikrofone angeschafft werden, um den Klienten bei der Rezeptdokumentation zu helfen. Bad Hersfelds Bürgermeisterin Anke Hofmann hat die Schirmherrschaft für dieses bemerkenswerte Projekt übernommen.
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