Jarná omša v Karinthii: Kombinované potešenie a udržateľnosť!

Jarná omša v Karinthii: Kombinované potešenie a udržateľnosť!

Karnische Region, Österreich - 12. apríla 2025 bola jarná hmota otvorená v karnikovej oblasti. Toto tradičné podujatie podporovalo hospodárske oddelenie pod štátnou radou Sebastian Schuschnig a oddelenie udržateľnosti pod vedením štátnej radky Sara Schaar mnoho rokov. Veľtrh pôsobí ako obchodné okno pre spoločnosti z obcí Kötschach-Mauthen, Kirchbach, Dellach v Gailtal a Lesachtal a priťahuje početných návštevníkov.

Otváracie prvky sú začiatkom víkendu, ktorý sa vyznačuje regionálnymi pochúťkami a rozmanitým programom. Veľtrh bol vyvinutý s cieľom podporovať informovanosť o regionálnosti a udržateľnosti. Ústredným záujmom štátneho radcu Schuschniga je zintenzívniť spoluprácu medzi spoločnosťami a komunitami s cieľom prepracovať obchodný veľtrh.

Variety a zvýraznenia veľtrhu

Spring Fair ponúka platformu, kde miestne spoločnosti môžu prezentovať svoju rozmanitosť a odborné znalosti. Návštevníci môžu v podpornom programe očakávať rôzne vrcholy. Patria sem:

• Palmové metly sa viažu s seminárnymi poľnohospodármi Carinthia,
• Česká moravská mosadzná hudba Agner Blos,
• Kariérna kaviareň na aktualizáciu CVS a dostávanie tipov na aplikáciu,
• Príležitosť prehliadať aktuálne ponuky práce.

Ďalším vrcholom sa uskutoční v nedeľu 13. apríla 2025 s tradičným ranným pintom, v ktorom si návštevníci môžu vychutnať regionálne pochúťky.

Regionálne výrobky v Focus

Dôležitosť regionálnych produktov a ich marketingu sa diskutuje na rôznych fórach a konferenciách. Koncom augusta 2023 sa v HWZ uskutočnila konferencia o budúcnosti regionálnych výrobkov. Na tomto podujatí boli prezentované teoretické základy, ako aj príbehy o úspechu a prístupy zo Švajčiarska, Francúzska a Nemecka. Medzi účastníkmi bol Jasmine povedal, že Bucher, ktorý informoval o nákupnom správaní švajčiarska: vo vnútri a ekologické skóre regionálnych výrobkov.

Ústredným cieľom konferencie bolo rozvíjať stratégie o tom, ako možno v gastronómii povzbudiť udržateľnosť a pravosť. Napríklad mesto Zürich je jedným z priekopníkov v propagácii regionálnych výrobkov. Dôležitosť autentickosti výrobkov zdôraznil aj Ramon Schalch, generálny riaditeľ spoločnosti Vicafé. Aj v Nemecku existujú snahy stanoviť regionálnu pridanú hodnotu, ako sa diskutovalo na Medzinárodnom týždni zelene.

Udržateľnosť prostredníctvom regiónu

Podľa správ o je združenie nemeckých poľnohospodárov rozšírenie regionálnej pridanej hodnoty rozhodujúcu pre podporu udržateľnosti a ochrany klímy v poľnohospodárstve, ako aj v turistike na vidieku. Diskusie zdôrazňujú potrebu politickej podpory projektov regionálnej hodnoty. Ústredným výsledkom je ďalší rozvoj federálneho programu rozvoja vidieka na podporu hodnotových reťazcov medzi poľnohospodárskymi spoločnosťami a regionálnymi remeslami.

Jednou z výziev diskutovaných v kontexte tohto úsilia je „postoj-bebezt-gap“, tj medzera medzi vedomím spotrebiteľov o udržateľnosti a ich skutočným konaním. Je dôležité, aby sa regionálnosť stala atraktívnejšou a transparentnejšou pri oslovovaní širšieho publika.

Celkovo ukazuje, že udalosti, ako je jarná omša v karverovom regióne a regionálne konferencie o budúcnosti výrobkov, sa zameriavajú na udržateľnosť a regionálnosť. To vytvára cennú platformu pre dialóg a výmenu o výzvach a príležitostiach v celom hodnotovom reťazci.