Masa de primăvară în Carintia: plăcerea și durabilitatea combinate!

Masa de primăvară în Carintia: plăcerea și durabilitatea combinate!

Karnische Region, Österreich - Pe 12 aprilie 2025, masa de primăvară a fost deschisă în regiunea carnică. Acest eveniment tradițional a fost susținut de departamentul economic, sub consilierul de stat, Sebastian Schuschnig și departamentul de sustenabilitate, sub consilierul de stat Sara Schaar, timp de mai mulți ani. Târgul acționează ca o fereastră a magazinului pentru companii din municipalitățile din Kötschach-Mauthen, Kirchbach, Dellach în Gailtal și Lesachtal și atrage numeroși vizitatori.

Deschiderea marchează începutul unui weekend care se caracterizează prin delicatese regionale și un program variat. Târgul a fost dezvoltat cu scopul de a promova conștientizarea regiunii și a durabilității. O preocupare centrală a consilierului de stat Schuschnig este intensificarea cooperării dintre companii și comunități pentru a reproiecta târgul de afaceri.

varietate și evidențieri ale târgului

Târgul de primăvară oferă o platformă în care companiile locale își pot prezenta diversitatea și expertiza. Vizitatorii se pot aștepta la diverse aspecte importante în programul de susținere. Acestea includ:

• mături de palmier se leagă de fermierii seminarului Carinthia,
• Bohemian-Moravian Brass Music de Agner Blos,
• Café de carieră pentru a actualiza CV -urile și a primi sfaturi pentru aplicații,
• Oportunitatea de a răsfoi ofertele curente de locuri de muncă.

Un alt punct culminant va avea loc duminică, 13 aprilie 2025, cu o pictură tradițională de dimineață în care vizitatorii se pot bucura de delicatese regionale.

produse regionale în focus

Importanța produselor regionale și a marketingului lor este discutată pe diverse forumuri și conferințe. La sfârșitul lunii august 2023, a avut loc o conferință privind viitorul produselor regionale la HWZ. La acest eveniment, au fost prezentate elementele de bază teoretice, precum și poveștile de succes și abordările din Elveția, Franța și Germania. Printre participanți s -a numărat Jasmine a spus Bucher, care a raportat despre comportamentul de cumpărături al elvețianilor: în interior și scorul ECO al produselor regionale.

Un obiectiv central al conferinței a fost dezvoltarea strategiilor cu privire la modul în care sustenabilitatea și autenticitatea pot fi încurajate în gastronomie. Orașul Zurich, de exemplu, este unul dintre pionierii în promovarea produselor regionale. Importanța autenticității produselor a fost evidențiată și de Ramon Schalch, directorul general al Vicafé. De asemenea, în Germania, există eforturi pentru a stabili o valoare adăugată regională, așa cum s -a discutat la Săptămâna Green Internațională.

Durabilitate prin Regionalitate

Conform rapoartelor Asociația fermierilor germani este extinderea valorii adăugate regionale cruciale pentru promovarea durabilității și a protecției climatice în agricultură, precum și pentru turismul rural. Discuțiile subliniază necesitatea sprijinului politic pentru proiectele de creare a valorilor regionale. Un rezultat central este dezvoltarea ulterioară a programului federal de dezvoltare rurală pentru a promova lanțurile de valori între companiile agricole și ambarcațiunile regionale.

Una dintre provocările discutate în contextul acestor eforturi este „atitudinea-bebezt-gap”, adică decalajul dintre conștientizarea consumatorilor cu privire la sustenabilitate și acțiunea lor reală. Este important să faceți din regiunea mai atractivă și mai transparentă pentru a aborda un public mai larg.

În general, arată că evenimente precum masa de primăvară în regiunea carnică și conferințele regionale privind viitorul produselor se concentrează pe sustenabilitate și regiune. Acest lucru creează o platformă valoroasă pentru dialog și schimb despre provocările și oportunitățile din întregul lanț valoric.