Spring massa in karinthia: genieten en duurzaamheid gecombineerd!

Spring massa in karinthia: genieten en duurzaamheid gecombineerd!

Karnische Region, Österreich - Op 12 april 2025 werd de voorjaarsmassa geopend in de carnische regio. Dit traditionele evenement wordt ondersteund door de economische afdeling onder nationale raadslid Sebastian Schuschnig en de afdeling duurzaamheid onder nationale raadslid Sara Schaar. De beurs fungeert als een winkelvenster voor bedrijven van de gemeenten Kötschach-Mauthen, Kirchbach, Dellach in de Gailtal en de Lesachtal en trekt talloze bezoekers aan.

De opening markeert het begin van een weekend dat wordt gekenmerkt door regionale delicatessen en een gevarieerd programma. De beurs werd ontwikkeld met als doel het bewustzijn van regionaliteit en duurzaamheid te bevorderen. Een centrale zorg van staatsraadslid Schuschnig is om de samenwerking tussen bedrijven en gemeenschappen te intensiveren om de zakelijke beurs opnieuw te ontwerpen.

Variees en hoogtepunten van de beurs

De Spring Fair biedt een platform waar lokale bedrijven hun diversiteit en expertise kunnen presenteren. Bezoekers kunnen verschillende hoogtepunten verwachten in het ondersteunende programma. Deze omvatten:

• Palm bezems binden met de Seminar Farmers Carinthia,
• Boheemian-Moravian Brass Music door Agner Blos,
• Carrièrecafé om CVS bij te werken en tips voor applicaties te ontvangen,
• De mogelijkheid om door huidige vacatures te bladeren.

Een ander hoogtepunt vindt plaats op zondag 13 april 2025, met een traditionele ochtendpint waarin bezoekers kunnen genieten van regionale delicatessen.

regionale producten in focus

Het belang van regionale producten en hun marketing wordt besproken in verschillende forums en conferenties. Eind augustus 2023 vond een conferentie over de toekomst van regionale producten plaats bij de HWZ. Tijdens dit evenement werden theoretische basisprincipes en succesverhalen en benaderingen uit Zwitserland, Frankrijk en Duitsland gepresenteerd. Onder de deelnemers was dat Jasmine zei dat Bucher, die rapporteerde over het winkelgedrag van Zwitsers: binnen en de ecoscore van regionale producten.

Een centraal doel van de conferentie was om strategieën te ontwikkelen over hoe duurzaamheid en authenticiteit kunnen worden aangemoedigd in gastronomie. De stad Zürich is bijvoorbeeld een van de pioniers in de promotie van regionale producten. Het belang van de authenticiteit van producten werd ook benadrukt door Ramon Schalch, directeur van Vicafé. Ook in Duitsland zijn er inspanningen om regionale toegevoegde waarde vast te stellen, zoals werd besproken in de International Green Week.

Duurzaamheid door regionaliteit

Volgens rapporten van de Duitse boerenvereniging is de uitbreiding van regionale toegevoegde waarde cruciaal voor de promotie van duurzaamheid en klimaatbescherming in landbouwtoerisme. De discussies benadrukken de noodzaak van politieke steun voor regionale projecten voor het creëren van waarde. Een centraal resultaat is de verdere ontwikkeling van het federale programma voor plattelandsontwikkeling om waardeketens tussen landbouwbedrijven en regionale ambacht te bevorderen.

Een van de uitdagingen die in de context van deze inspanningen worden besproken, is de "Attitude-Bebezt-Gap", dat wil zeggen de kloof tussen het bewustzijn van consumenten van duurzaamheid en hun werkelijke actie. Het is belangrijk om regionaliteit aantrekkelijker en transparanter te maken om een breder publiek aan te pakken.

Over het algemeen laat het zien dat gebeurtenissen zoals de voorjaarsmassa in de Carnic Region en regionale conferenties op de toekomst van producten zich richten op duurzaamheid en regionaliteit. Dit creëert een waardevol platform voor dialoog en uitwisseling over de uitdagingen en kansen in de hele waardeketen.