Proljetna masa u Karinthi: Uživanje i održivost kombinirani!

Proljetna masa u Karinthi: Uživanje i održivost kombinirani!

Karnische Region, Österreich - 12. travnja 2025. godine proljetna misa otvorena je u karnosnoj regiji. Ovaj tradicionalni događaj podržao je ekonomski odjel prema državnom vijećniku Sebastianu Schuschnig -u i Odjelu za održivost pod državnim vijećnicom Sara Schaar dugi niz godina. Sajam djeluje kao prodajni prozor za tvrtke iz općina Kötschach-Mauthen, Kirchbach, Dellach u Gailtalu i Lesachtal i privlači brojne posjetitelje.

Otvaranje označava početak vikenda koji karakteriziraju regionalne delicije i raznoliki program. Sajam je razvijen s ciljem promicanja svijesti o regionalnosti i održivosti. Središnja briga državnog vijećnika Schuschnig je intenziviranje suradnje između tvrtki i zajednica kako bi se redizajnirao poslovni sajam.

Raznolikost i istaknuti sajam

Proljetni sajam nudi platformu na kojoj lokalne tvrtke mogu predstaviti svoju raznolikost i stručnost. Posjetitelji mogu očekivati razne istaknute dijelove u programu pratećeg programa. Oni uključuju:

• Palm metle se vežu sa seminarskim poljoprivrednicima karinthija,
• Boemsko-moravijska mesingana glazba Agnera Blosa,
• Kafić za karijeru za ažuriranje životopisa i primanje savjeta za prijavu,
• Prilika za pregledavanje trenutnih ponuda za posao.

Još jedan vrhunac održat će se u nedjelju, 13. travnja 2025., s tradicionalnom jutarnjom pintom u kojoj posjetitelji mogu uživati u regionalnim delicijama.

Regionalni proizvodi u fokusu

Važnost regionalnih proizvoda i njihovog marketinga raspravlja se na raznim forumima i konferencijama. Krajem kolovoza 2023. na HWZ -u održala se konferencija o budućnosti regionalnih proizvoda. Na ovom su se događaju predstavili teorijske osnove, kao i priče o uspjehu i pristupa iz Švicarske, Francuske i Njemačke. Među sudionicima je Jasmine rekla da je Bucher, koji je izvijestio o ponašanju švicarskog u kupovini: Inside i Eco -ocjenu regionalnih proizvoda.

Središnji cilj konferencije bio je razviti strategije o tome kako se u gastronomiji mogu poticati održivost i autentičnost. Na primjer, grad Zurich jedan je od pionira u promociji regionalnih proizvoda. Važnost autentičnosti proizvoda također je istaknuo Ramon Schalch, generalni direktor Vicaféa. I u Njemačkoj se nalaze napori za uspostavljanje regionalne dodane vrijednosti, kao što se raspravljalo na Međunarodnom zelenom tjednu.

Održivost kroz regionalnost

Prema izvješćima Njemačka udruga poljoprivrednika je širenje regionalne dodane vrijednosti presudno za promociju održivanja i klimatske zaštite. Rasprave naglašavaju potrebu za političkom podrškom za projekte stvaranja regionalnih vrijednosti. Središnji rezultat je daljnji razvoj ruralnog razvoja saveznog programa za promicanje lanaca vrijednosti između poljoprivrednih kompanija i regionalnih zanata.

Jedan od izazova koji se raspravlja u kontekstu ovih napora je "stav-bebezt-jap", tj. Jaz između svijesti potrošača o održivosti i njihovog stvarnog djelovanja. Važno je učiniti regionalnost privlačnijom i transparentnijom za rješavanje šire publike.

Sveukupno, pokazuje da se događaji kao što su proljetna masa u karnenici i regionalne konferencije o budućnosti proizvoda usredotočuju na održivost i regionalnost. To stvara vrijednu platformu za dijalog i razmjenu o izazovima i mogućnostima u cijelom lancu vrijednosti.