Feria de primavera en Carintia: ¡disfrute y sostenibilidad combinados!

Feria de primavera en Carintia: ¡disfrute y sostenibilidad combinados!

El 12 de abril de 2025 se inauguró la feria de primavera en la región de Carnic. Este evento tradicional cuenta desde hace muchos años con el apoyo del Departamento de Economía del Consejero de Estado Sebastian Schuschnig y del Departamento de Sostenibilidad de la Consejera de Estado Sara Schaar. La feria sirve de escaparate para empresas de los municipios de Kötschach-Mauthen, Kirchbach, Dellach im Gailtal y Lesachtal y atrae a numerosos visitantes.

La inauguración marca el inicio de un fin de semana caracterizado por delicias regionales y un programa variado. La feria se desarrolló con el objetivo de promover la conciencia de regionalidad y sostenibilidad. Una preocupación central del Consejero de Estado Schuschnig es intensificar la cooperación entre empresas y comunidades para rediseñar la feria empresarial.

Diversidad y aspectos destacados de la feria

La feria de primavera ofrece una plataforma en la que las empresas locales pueden mostrar su diversidad y experiencia. Varios aspectos destacados esperan a los visitantes en el programa complementario. Esto incluye:

• Palmbesen binden mit den Seminarbäuerinnen Kärnten,
• Böhmisch-Mährische Blasmusik von Agner Blos,
• Karrierecafé zur Aktualisierung von Lebensläufen und Erhalt von Bewerbungstipps,
• die Möglichkeit, aktuelle Jobangebote zu durchstöbern.

Otro momento destacado tendrá lugar el domingo 13 de abril de 2025, con una tradicional pinta mañanera donde los visitantes podrán disfrutar de delicias regionales.

Productos regionales en foco

La importancia de los productos regionales y su comercialización se discute en diversos foros y conferencias. A finales de agosto de 2023 tuvo lugar en la HWZ una conferencia sobre el futuro de los productos regionales. En este evento se presentaron principios teóricos, así como casos de éxito y enfoques de Suiza, Francia y Alemania. Entre los participantes se encontraba Jasmine Said Bucher, quien informó sobre el comportamiento de compra de los suizos y el Eco-Score de los productos regionales.

Un objetivo central de la conferencia fue desarrollar estrategias sobre cómo se puede promover la sostenibilidad y la autenticidad en la industria de la restauración. La ciudad de Zurich, por ejemplo, es una de las pioneras en la promoción de productos regionales. Ramon Schalch, director general de ViCafé, también destacó la importancia de la autenticidad del producto. También en Alemania se están realizando esfuerzos para establecer una creación de valor regional, como se debatió en la Semana Verde Internacional.

Sostenibilidad a través de la regionalidad

Según informes del Asociación de agricultores alemanes La expansión de la creación de valor regional es crucial para promover la sostenibilidad y la protección del clima en la agricultura y el turismo rural. Las discusiones enfatizan la necesidad de apoyo político para los proyectos regionales de creación de valor. Un resultado clave es el mayor desarrollo del programa federal de desarrollo rural para promover las cadenas de valor entre las empresas agrícolas y la artesanía regional.

Uno de los desafíos discutidos como parte de estos esfuerzos es la “brecha actitud-comportamiento”, es decir, la brecha entre la conciencia de los consumidores sobre la sostenibilidad y sus acciones reales. Es importante hacer que la regionalidad sea más atractiva y transparente para atraer a un público más amplio.

En general, se puede observar que eventos como la feria de primavera en la región de Carnic y las conferencias regionales sobre el futuro de los productos prestan especial atención a la sostenibilidad y la regionalidad. Esto crea una valiosa plataforma para el diálogo y el intercambio sobre los desafíos y oportunidades a lo largo de toda la cadena de valor.