Forårsmasse i Carinthia: Nydelse og bæredygtighed kombineret!

Forårsmasse i Carinthia: Nydelse og bæredygtighed kombineret!

Karnische Region, Österreich - Den 12. april 2025 blev forårsmassen åbnet i den karniske region. Denne traditionelle begivenhed er blevet støttet af den økonomiske afdeling under statsrådsleder Sebastian Schuschnig og bæredygtighedsafdelingen under statsrådsleder Sara Schaar i mange år. Fair fungerer som et butiksvindue for virksomheder fra kommunerne Kötschach-Fauther, Kirchbach, Dellach i Gailtal og Lesachtal og tiltrækker adskillige besøgende.

Åbningen markerer starten på en weekend, der er kendetegnet ved regionale delikatesser og et varieret program. Messen blev udviklet med det formål at fremme opmærksomheden om regionalitet og bæredygtighed. En central bekymring for statsrådsleder Schuschnig er at intensivere samarbejdet mellem virksomheder og samfund for at redesigne forretningsmessen.

Variety og højdepunkter på messen

Spring Fair tilbyder en platform, hvor lokale virksomheder kan præsentere deres mangfoldighed og ekspertise. Besøgende kan forvente forskellige højdepunkter i supportprogrammet. Disse inkluderer:

• Palm Brooms binder med seminarbønderne Carinthia,
• Bohemian-Moravian Brass Music af Agner Blos,
• Karrierecafé til at opdatere CVS og modtage applikationstips,
• Muligheden for at gennemse de aktuelle jobtilbud.

Et andet højdepunkt finder sted søndag den 13. april 2025 med en traditionel morgenpint, hvor besøgende kan nyde regionale delikatesser.

regionale produkter i fokus

Betydningen af regionale produkter og deres markedsføring diskuteres i forskellige fora og konferencer. I slutningen af august 2023 fandt en konference om fremtiden for regionale produkter sted på HWZ. På denne begivenhed blev teoretiske grundlæggende såvel som succeshistorier og tilgange fra Schweiz, Frankrig og Tyskland præsenteret. Blandt deltagerne var Jasmine Said Bucher, der rapporterede om shoppingopførsel af schweizer: Inside og Eco -score for regionale produkter.

Et centralt mål for konferencen var at udvikle strategier for, hvordan bæredygtighed og ægthed kan tilskyndes til gastronomi. Byen Zürich er for eksempel en af pionererne i fremme af regionale produkter. Betydningen af ægtheden af produkter blev også fremhævet af Ramon Schalch, administrerende direktør for Vicafé. Også i Tyskland er der bestræbelser på at etablere regional merværdi, som det blev omtalt på Den Internationale Green Week.

bæredygtighed gennem regionalitet

I henhold til rapporter om tyske landmænds forening er udvidelsen af regional merværdi afgørende for fremme af bæredygtighed og klimabeskyttelse inden for landbrug såvel som inden for den foregående turisme. Diskussionerne understreger behovet for politisk støtte til regionale værdiskabelsesprojekter. Et centralt resultat er den videreudvikling af det føderale program for landdistrikter i landdistrikterne for at fremme værdikæder mellem landbrugsselskaber og regionalt håndværk.

En af de udfordringer, der diskuteres i sammenhæng med disse bestræbelser, er "attitude-bebezt-gap", dvs. kløften mellem forbrugernes opmærksomhed om bæredygtighed og deres faktiske handling. Det er vigtigt at gøre regionaliteten mere attraktiv og gennemsigtig for at tackle et bredere publikum.

Generelt viser det, at begivenheder som forårsmassen i den karniske region og regionale konferencer om produkternes fremtid fokuserer på bæredygtighed og regionalitet. Dette skaber en værdifuld platform for dialog og udveksling om udfordringerne og mulighederne i hele værdikæden.