Пролетна маса в Каринтия: наслада и устойчивост комбинирани!

Пролетна маса в Каринтия: наслада и устойчивост комбинирани!

Karnische Region, Österreich - На 12 април 2025 г. пролетната маса е открита в каринския регион. Това традиционно събитие е подкрепено от икономическия отдел при държавния съветник Себастиан Шушниг и отделът за устойчивост при държавния съветник Сара Шаар в продължение на много години. Панаирът действа като магазин за магазини за компании от общините на Кьотчах-Маутен, Кирхбах, Делах в Гейлтал и Лесахтал и привлича множество посетители.

Откриването бележи началото на уикенд, който се характеризира с регионални деликатеси и разнообразна програма. Панаирът е разработен с цел насърчаване на осведомеността за регионалността и устойчивостта. Централно притеснение на държавния съветник Шушнаг е да засили сътрудничеството между компании и общности, за да препроектира панаира на бизнеса.

разнообразие и акценти на панаира

Пролетният панаир предлага платформа, където местните компании могат да представят своето разнообразие и опит. Посетителите могат да очакват различни акценти в поддържащата програма. Те включват:

• Палм метлите се свързват със семинарните фермери Каринтия,
• Бохем-моравска месингова музика от Агнер Блос,
• Кариерно кафене за актуализиране на CV и получаване на съвети за кандидатстване,
• Възможността за разглеждане на текущите оферти за работа.

Друг акцент ще се състои в неделя, 13 април 2025 г., с традиционна сутрешна пинта, в която посетителите могат да се насладят на регионални деликатеси.

Регионални продукти във фокус

Значението на регионалните продукти и техния маркетинг се обсъжда в различни форуми и конференции. В края на август 2023 г. в HWZ се проведе конференция за бъдещето на регионалните продукти. На това събитие бяха представени теоретични основи, както и истории за успех от Швейцария, Франция и Германия. Сред участниците беше Жасмин каза Бючър, който докладва за поведението на пазаруване на швейцарците: вътре и екологичната оценка на регионалните продукти.

Централна цел на конференцията беше да разработи стратегии за това как устойчивостта и автентичността могат да бъдат насърчавани в гастрономията. Град Цюрих, например, е един от пионерите в промоцията на регионални продукти. Значението на автентичността на продуктите също беше подчертано от Рамон Шалч, управляващ директор на Vicafé. В Германия също има усилия за установяване на регионална добавена стойност, както беше обсъдено на Международната Зелена седмица.

Устойчивост чрез регионалности

Според докладите на Асоциацията на немските земеделски производители е разширяването на регионалната добавена стойност решаващо за насърчаването на устойчивостта и климата в областта на селското стопанство, както и в селските райони. Дискусиите подчертават необходимостта от политическа подкрепа за проекти за създаване на регионални стойности. Централен резултат е по -нататъшното развитие на федералната програма за развитие на селските райони за насърчаване на стойностите между селскостопанските компании и регионалните занаяти.

Едно от предизвикателствата, обсъждани в контекста на тези усилия, е „пропастта на отношението-бебет“, т.е. разликата между осведомеността на потребителите за устойчивостта и действителните им действия. Важно е да направите регионалността по -привлекателна и прозрачна за справяне с по -широка аудитория.

Като цяло показва, че събития като пролетната маса в региона на Карник и регионалните конференции за бъдещето на продуктите се фокусират върху устойчивостта и регионалността. Това създава ценна платформа за диалог и обмен за предизвикателствата и възможностите в цялата верига на стойността.