Consumo de carne sob pressão: saudável ou ambientalmente prejudicial? A verdade!

Consumo de carne sob pressão: saudável ou ambientalmente prejudicial? A verdade!

Österreich, Land - O debate sobre o consumo de carne na Áustria e na Alemanha se torna mais intensivo, e os números falam por si mesmos: de acordo com estatísticas da Áustria, todo austríaco consome uma média de 57,6 kg de carne por ano, um declínio em comparação a 2014 quando foram 65 kg. Essa tendência é vista criticamente por muitos especialistas, porque, apesar dos números de queda, a quantidade de carne é alta e há discussões veementemente sobre os riscos à saúde e conseqüências ecológicas do consumo de carne, como Krone

A popularidade da carne tem raízes em vários milhões de anos de tradição humana, sem os quais haveria muitas discussões sobre vantagens e desvantagens. A carne é uma rica fonte de proteína que o corpo precisa para processos vitais - no entanto, as desvantagens da saúde não podem ser ignoradas. Muita carne vermelha pode levar a doenças graves, como ataques cardíacos ou diabetes. O problema dos resíduos de antibióticos na produção de carne também é um ferro quente, porque eles podem tornar os germes resistentes à medicação. Um nível saudável de consumo de carne é, portanto, crucial. Muitas pessoas, portanto, consideram tentar tentar alternativas às dietas à base de plantas, que incluem aspectos econômicos e de saúde, então sciodoo .

Vantagens e desvantagens do consumo de carne

A indústria de carne na Alemanha é uma indústria importante, com um faturamento anual de cerca de 45 bilhões de euros e mais de 150.000 empregos. Ao mesmo tempo, os danos ambientais da agricultura fábrica são fortemente criticados porque as florestas para a produção de ração são limpas, o que aumenta significativamente as emissões de COP. Mas também existem vozes que afirmam que o pasto certo pode ter efeitos positivos no clima, uma vez que o gado ajuda a ligar o carbono e tornar os pisos mais férteis. Essa dupla consideração do consumo de carne, tanto da perspectiva da saúde quanto do meio ambiente, deixa claro que um manuseio considerável de carne é necessário para um futuro sustentável.