Consommation de viande sous pression: saine ou nocive écologique? La vérité!

Consommation de viande sous pression: saine ou nocive écologique? La vérité!

Österreich, Land - Le débat sur la consommation de viande en Autriche et en Allemagne devient plus intensif, et les chiffres parlent d'eux-mêmes: Selon les statistiques de l'Autriche, chaque Autriche consomme en moyenne 57,6 kilogrammes de viande par an, une baisse par rapport à 2014 alors qu'elle était de 65 kilogrammes. Cette tendance est considérée de manière critique par de nombreux experts, car malgré la baisse du nombre, la quantité de viande est élevée et il y a des discussions avec véhémence sur les risques pour la santé et les conséquences écologiques de la consommation de viande, comme krone

La popularité de la viande a des racines en plusieurs millions d'années de tradition humaine, sans lesquelles il y aurait de nombreuses discussions sur les avantages et les inconvénients. La viande est une riche source de protéines dont le corps a besoin de processus vitaux - cependant, les inconvénients de la santé ne peuvent pas être ignorés. Trop de viande rouge peut entraîner des maladies graves telles que les crises cardiaques ou le diabète. Le problème des résidus antibiotiques dans la production de viande est également un fer chaud car ils peuvent rendre les germes résistants aux médicaments. Un niveau sain de consommation de viande est donc crucial. Beaucoup de gens envisagent donc d'essayer d'essayer des alternatives aux régimes alimentaires à base de plantes, qui comprennent des aspects économiques et de santé, donc sciodoo .

Avantages et inconvénients de la consommation de viande

L'industrie de la viande en Allemagne est une industrie importante avec un chiffre d'affaires annuel d'environ 45 milliards d'euros et plus de 150 000 emplois. Dans le même temps, le préjudice environnemental de l'agriculture industrielle est fortement critiqué car les forêts pour la production d'aliments sont dégagées, ce qui augmente considérablement les émissions de co₂. Mais il y a aussi des voix qui prétendent que le bon pâturage peut avoir des effets positifs sur le climat, car les bovins aident à lier le carbone et à rendre les sols plus fertiles. Cette double considération de la consommation de viande, à la fois du point de vue de la santé et de l'environnement, montre clairement qu'une manipulation considérable de la viande est nécessaire pour un avenir durable.