Liha tarbimine surve all: terve või keskkonnal kahjulik? Tõde!

Liha tarbimine surve all: terve või keskkonnal kahjulik? Tõde!

Österreich, Land - Arutelu lihatarbimise üle Austrias ja Saksamaal muutub intensiivsemaks ning numbrid räägivad enda eest: Austria statistika kohaselt tarbib iga Austria keskmiselt 57,6 kilogrammi liha aastas, langus võrreldes 2014. aastaga, kui see oli 65 kilogrammi. Seda suundumust vaatavad kriitiliselt paljud eksperdid, kuna vaatamata arvule langemisele on liha kogus kõrge ning liha tarbimise terviseriskide ja ökoloogiliste tagajärgede üle on teravalt arutatud, kuna Krone

Liha populaarsus on juured mitme miljoni aasta jooksul inimtraditsioonides, ilma milleta oleks palju arutelusid eeliste ja puuduste üle. Liha on rikkalik valguallikas, mida keha vajab elutähtsate protsesside jaoks - aga tervise puudusi ei saa ignoreerida. Liiga palju punast liha võib põhjustada tõsiseid haigusi, näiteks südameatakke või diabeeti. Antibiootikumide jääkide probleem liha tootmisel on ka kuum raud, kuna need võivad muuta mikroobe raviks. Seetõttu on lihatarbimise tervislik tase ülioluline. Seetõttu kaaluvad paljud inimesed proovida alternatiive taimepõhistele dieetidele, mis hõlmavad majanduslikke ja terviseaspekte, seega Sciodoo .

Liha tarbimise eelised ja puudused

Lihatööstus Saksamaal on oluline tööstusharu, mille aastane käive on umbes 45 miljardit eurot ja üle 150 000 töökoha. Samal ajal kritiseeritakse tehasepõllumajanduse keskkonnakahjustusi, kuna sööda tootmiseks mõeldud metsad tühjendatakse, mis suurendab märkimisväärselt süsinikdioksiidi heitkoguseid. Kuid on ka hääli, mis väidavad, et õige karjamaa võib kliimale positiivset mõju avaldada, kuna veised aitavad süsiniku siduda ja põrandaid viljakamaks muuta. Liha tarbimise kahekordne kaalutlus nii tervise kui ka keskkonna seisukohast teeb selgeks, et jätkusuutlikuks tulevikuks on vajalik märkimisväärne liha käitlemine.