Consumo de carne bajo presión: ¿saludable o con el medio ambiente dañino? ¡La verdad!

Consumo de carne bajo presión: ¿saludable o con el medio ambiente dañino? ¡La verdad!

Österreich, Land - El debate sobre el consumo de carne en Austria y Alemania se vuelve más intensivo, y los números hablan por sí mismos: según Statistics Austria, cada austriaco consume un promedio de 57.6 kilogramos de carne por año, una disminución en comparación con 2014 cuando eran 65 kilogramos. Muchos expertos lo ve de manera crítica por muchos expertos, porque a pesar de la caída de los números, la cantidad de carne es alta, y hay discusiones vehementemente sobre los riesgos para la salud y las consecuencias ecológicas del consumo de carne, como Krone

La popularidad de la carne tiene raíces en varios millones de años de tradición humana, sin las cuales habría muchas discusiones sobre ventajas y desventajas. La carne es una rica fuente de proteína que el cuerpo necesita para procesos vitales; sin embargo, las desventajas de la salud no pueden ignorarse. Demasiada carne roja puede conducir a enfermedades graves como ataques cardíacos o diabetes. El problema de los residuos de antibióticos en la producción de carne también es un hierro caliente porque pueden hacer que los gérmenes sean resistentes a la medicación. Por lo tanto, un nivel saludable de consumo de carne es crucial. Por lo tanto, muchas personas consideran tratar de probar alternativas a las dietas basadas en plantas, que incluyen aspectos económicos y de salud, por lo tanto, sciodoo .

Ventajas y desventajas del consumo de carne

La industria de la carne en Alemania es una industria importante con una facturación anual de alrededor de 45 mil millones de euros y más de 150,000 empleos. Al mismo tiempo, el daño ambiental de la agricultura de la fábrica es fuertemente criticado porque los bosques para la producción de alimentos se eliminan, lo que aumenta significativamente las emisiones de co₂. Pero también hay voces que afirman que el pasto correcto puede tener efectos positivos en el clima, ya que el ganado ayuda a unir carbono y hacer que los pisos sean más fértiles. Esta doble consideración del consumo de carne, tanto desde la perspectiva de la salud como desde el medio ambiente, deja en claro que es necesario un manejo considerable de carne para un futuro sostenible.