Suche
Mein Konto
EU parlament odlučio o zabrani tofu kobasice” i slično!
Europski parlament raspravlja o zabrani naziva kao što je "tofu kobasica". Zaštitnici prava potrošača upozoravaju na zabunu.
EU parlament odlučio o zabrani tofu kobasice” i slično!
Europski parlament uskoro će održati značajno glasovanje o imenima biljnih nadomjestaka. U srijedu, 7. listopada 2025., Parlament će odlučiti mogu li se pojmovi kao što su "kobasica od tofua" ili "sojin šnicl" nastaviti koristiti za veganske ili vegetarijanske proizvode. U izvješću o kojem se glasa navode se i pojmovi "odrezak", "šnicla", "hamburger" i "kobasica", koji će ubuduće biti dopušteni samo za namirnice životinjskog podrijetla. Međutim, za konačnu zabranu ovih imena također je potreban pristanak većine država EU male novine prijavio.
Inicijativa se kritički promatra s raznih strana. Zaštitnici prava potrošača i tvrtke kao što su Aldi, Lidl i Burger King odbacuju moguću zabranu. Céline Imart, odgovorna zastupnica, tvrdi da postoji "stvaran rizik od zabune" i ističe da biljne zamjene ne nude iste nutritivne vrijednosti kao životinjske izvorne. Međutim, kritičari poput Chrisa Methmanna iz Foodwatcha vide zabranu kao “lobizam u službi mesne industrije”. Prema Methmannu, potrošači su općenito dovoljno informirani jer su veganski i vegetarijanski proizvodi označeni na odgovarajući način.
Argumenti i nedoumice
Stephanie Wetzel iz Savezne udruge potrošačkih organizacija ističe važnost jasnih naziva proizvoda. Europska potrošačka organizacija BEUC također podržava ovo stajalište i naglašava da većinu potrošača trenutni uvjeti ne zbunjuju. Stručnjakinja BEUC-a Irina Popescu poziva na jasne oznake umjesto zabrane ovih naziva. To se smatra nužnim za promicanje svjesnih odluka o kupnji i podršku prijelazu na održive prehrambene sustave u EU-u, kako je navedeno u izvješću EU CAP mreža prikazano.
Političke rasprave oko oznaka hrane dio su šire strategije koja također uključuje Zajedničku poljoprivrednu politiku (CAP) EU-a. Time se želi omogućiti bolja praksa označavanja u prehrambenim sustavima EU-a. Očekuje se da glasovanje u Europskom parlamentu neće biti konačna odluka jer slijede i pregovori s 27 država EU.
Razvoj tržišta i ponašanje potrošača
Trenutno je potrošnja mesa po stanovniku u Njemačkoj pala na 53,2 kg u 2024., u usporedbi sa 62,8 kg u 2011. Proizvodnja vegetarijanskih ili veganskih alternativa mesu je, međutim, porasla; U 2024. proizvedeno je oko 126.500 tona, što je povećanje od 4,0% u odnosu na 2023. U petogodišnjoj usporedbi, proizvodnja zamjena za meso više je nego udvostručena, sa 60.400 tona u 2019. do danas.
Ostaje za vidjeti kako će Europski parlament odlučiti o ovim kontroverzama i kakav bi to utjecaj moglo imati na tržišnu sliku hrane biljnog podrijetla.