Европейският парламент реши да забрани наденица тофу и други подобни!

Европейският парламент реши да забрани наденица тофу и други подобни!

Европейският парламент предстои да проведе сериозно гласуване за имената на билковите заместители. В сряда, 7 октомври 2025 г., парламентът ще реши дали термини като „наденица тофу“ или „соев шницел“ могат да продължат да се използват за вегански или вегетариански продукти. Гласуваният доклад включва и термините „пържола“, „шницел“, „хамбургер“ и „наденица“, които в бъдеще ще бъдат разрешени само за храни от животински произход. Окончателната забрана на тези имена обаче изисква и съгласието на мнозинството от държавите от ЕС малкият вестник докладвани.

Инициативата се разглежда критично от различни страни. Защитници на потребителите и компании като Aldi, Lidl и Burger King отхвърлят възможната забрана. Céline Imart, отговорният депутат, твърди, че съществува „реален риск от объркване“ и посочва, че заместителите на растителна основа не предлагат същите хранителни стойности като животинските оригинали. Въпреки това критици като Крис Метман от Foodwatch виждат забраната като „лобизъм в услуга на месната индустрия“. Според Метман потребителите като цяло са достатъчно информирани, тъй като веганските и вегетарианските продукти са съответно етикетирани.

Аргументи и опасения

Стефани Ветцел от Федералната асоциация на потребителските организации подчертава важността на ясните наименования на продуктите. Европейската потребителска организация BEUC също подкрепя това мнение и подчертава, че мнозинството от потребителите не са объркани от настоящите условия. Експертът от BEUC Ирина Попеску призовава за ясни етикети вместо забрана на тези имена. Това се счита за необходимо за насърчаване на съзнателни решения за покупка и подкрепа на прехода към устойчиви хранителни системи в ЕС, както се посочва в доклад на Мрежа за ОСП на ЕС показано.

Политическите дискусии около етикетите на храните са част от по-широка стратегия, която включва и Общата селскостопанска политика (ОСП) на ЕС. Това има за цел да позволи по-добри практики за етикетиране в хранителните системи на ЕС. Очаква се гласуването в Европейския парламент да не е окончателното решение, тъй като трябва да последват преговори и с 27-те държави от ЕС.

Развитие на пазара и потребителско поведение

Понастоящем потреблението на месо на глава от населението в Германия е спаднало до 53,2 кг през 2024 г., в сравнение с 62,8 кг през 2011 г. Производството на вегетариански или вегански месни алтернативи обаче се е увеличило; Около 126 500 тона са били произведени през 2024 г., което е увеличение от 4,0% в сравнение с 2023 г. В петгодишно сравнение производството на продукти заместители на месо се е увеличило повече от два пъти, от 60 400 тона през 2019 г. до днес.

Остава да видим как Европейският парламент ще вземе решение по тези противоречия и какво въздействие може да има това върху пазарния пейзаж на растителни храни.