Äggpriser under tryck: Spänning före påsk i Tyskland!

Äggpriser under tryck: Spänning före påsk i Tyskland!

Gaspoltshofen, Österreich - äggpriserna skjuter genom taket i USA, och det orsakar spänning! För närvarande måste konsumenterna betala en enorm $ 7,09 för ett dussin ägg - en dramatisk ökning jämfört med endast $ 2,35 i januari 2024. Dessa exploderande kostnader är inte bara en olägenhet för amerikanerna, de kastar också mörka skuggor på den politiska scenen. Trycket är på president Trump, som hade lovat att bekämpa inflationen omedelbart. Men trots många förordningar verkar han maktlös för de ständigt höga priserna, liksom rapporterna om Situationen är också spänd i Tyskland. Här har äggpriserna ökat med 38,5 procent sedan 2020 - en oroande trend som inte kan förklaras enbart med närliggande påsk. Hans-Peter Goldnick, ordförande för Central Association of the German Poultry Economy, rapporterar om en "relativt tidig efterfrågan". Experter misstänker att det förbättrade rykte av ägg som högkvalitet och billig proteinkälla bidrar till denna ökning. Margit Beck från Agrarmarkt Information Society betonar: "Ägg har nu också en bättre bild." Trots denna utveckling ser branschen inte en omedelbar flaskhals på den tyska marknaden, liksom orf rapporterade.

Fågelinfluensa som skuggor över marknaderna

fågelinfluensa är avsevärt belastad av både den amerikanska och den europeiska marknaden. I USA har nästan 41 miljoner lägger hönor dött under de senaste fyra månaderna, vilket har lett till en förlust på över tre miljarder ägg. Dessa dramatiska siffror säkerställer att många äggproducenter i övre Österrike, som Gerold Sterrerm, har svårt att exportera sina produkter till USA. Sterrerm förklarar: "Vi är engagerade i den österrikiska livsmedelshandeln som vi säkerställer kontinuerlig leverans till ägg." Alexandra Poringer, verkställande direktör för en stor äggproducent, ser inte heller någon potential för leveranser utomlands eftersom resurserna redan är bundna.

Trots den spända situationen i ägg i USA och Tyskland finns det fortfarande hopp om att marknaderna är tillräckligt täckta för att skydda mot en massiv flaskhals. Branschexperter rapporterar att långsiktiga leveransavtal kan minska direkt press på detaljhandeln, även om spotmarknaden faktiskt kommer att visa prisökningar. Goldnick betonar emellertid vikten av att hålla ett öga på inhemsk produktion och omsorg: "Detta är det enda sättet att garantera att ägg inte blir lyxvaror från stapelmat."